No todas las personas aman las chuletas de zanahoria. Y en vano. Las albóndigas de verduras no solo ayudan a diversificar la dieta, sino que también ayudan a mantener una figura esbelta. Las personas que sueñan con perder peso deben aprender a cocinar empanadas de zanahoria. Con este plato, el menú dietético no será tan aburrido.
Es necesario
- 600 g de zanahorias frescas;
- 100 ml de agua pura;
- 2 cucharadas. l. salvado, por ejemplo, trigo (cualquiera servirá);
- 80 g de sémola;
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
- Sal opcional.
Instrucciones
Paso 1
Lavar, pelar y rallar las zanahorias.
Paso 2
Transfiera la verdura a una sartén, cubra con agua y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora a fuego mínimo.
Paso 3
Coloque las zanahorias guisadas en un bol hondo, agregue el salvado, la mantequilla y la sémola al bol.
Paso 4
Revuelva todos los ingredientes para hacer una pasta suave. La carne picada para las chuletas de zanahoria está lista, déjala enfriar y ya puedes darle forma a las albóndigas.
Paso 5
Remoje sus manos en agua fría y comience a esculpir chuletas. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear, que puede cubrirse con papel para hornear o con un tapete especial antiadherente.
Paso 6
Las hamburguesas de zanahoria se cocinan en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200 ° C, cuando se acabe el tiempo, debe sacar la bandeja para hornear y voltear las albóndigas. Por otro lado, el plato tarda otros 10 minutos en cocinarse. Básicamente, después de darle la vuelta a las hamburguesas de zanahoria, puede apagar el horno. El calor es suficiente para que pase la comida.
Paso 7
Las chuletas de zanahoria se pueden servir con crema agria o carne.
