Los pasteles de queso no solo son un excelente sustituto del pan, sino que también son una deliciosa adición a la sopa, el plato principal e incluso el té. Muchas amas de casa envuelven carne o verduras en pasteles de queso, haciendo sándwiches simplemente incomparables.
Es necesario
- -2 tazas de harina de trigo;
- -2 cucharadas. l. mantequilla derretida);
- -100 ml de leche fresca de vaca;
- -100 g de queso (la cantidad de producto se puede variar hacia arriba y hacia abajo);
- -una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer pasteles de queso deliciosos y aromáticos, tamice la harina en un plato conveniente y agregue sal.
Paso 2
Vierta mantequilla al componente seco, revuelva todo.
Paso 3
Vierta lentamente la leche en el recipiente en un chorro fino.
Paso 4
Agregue queso rallado en una trituradora fina a la masa.
Paso 5
Revuelva todos los ingredientes hasta que se forme una masa elástica homogénea. Es importante que no tenga grumos de harina sin mezclar.
Paso 6
Coloque la masa terminada para pasteles de queso sobre la mesa (espolvoree la superficie con harina), armada con un rodillo, extienda el espacio en blanco. Intente hacer que el "panqueque" resultante no mida más de 1 cm.
Paso 7
Ahora corte las tortas de queso de la capa común. Para hacer esto, ármese con moldes especiales o use los medios a mano: un vaso, un platillo, etc.
Paso 8
Los pasteles de queso se pueden hornear de dos maneras: en el horno y en una sartén. Si va a cocinar pasteles en el horno, precaliéntelos a 220 ° C, coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada. El tiempo de cocción es de 15 minutos, pero se recomienda centrarse en la apariencia. Si los pasteles de queso han adquirido un hermoso tono dorado, entonces puedes sacarlos.
Paso 9
Si fríe pasteles de queso en una sartén, caliente bien los platos antes de comenzar y luego coloque las piezas de masa. Fríe los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.
Paso 10
Se recomienda servir tortas de queso sobre la mesa espolvoreadas con hierbas.
