Los macarrones son una excelente adición al té o café familiar y las delicias de los invitados. Las galletas tienen un aroma agradable gracias a la canela y las chispas de chocolate. Especialmente deliciosas galletas de almendras calientes con leche.
Es necesario
- - 2 huevos;
- - 1 vaso de azúcar en polvo;
- - 250 g de mantequilla;
- - 3 vasos de harina de trigo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de canela;
- - 100 g de chocolate negro;
- - 1 cucharada. una cucharada de refresco;
- 1/2 taza de almendras
Instrucciones
Paso 1
Deje la mantequilla a temperatura ambiente durante 40 minutos - 1 hora. Debería ablandarse. Coloca el chocolate en el congelador.
Paso 2
Batir la mantequilla y el azúcar glas con un batidor o batidora a velocidad baja hasta que esté suave y esponjoso. Agrega 2 huevos y sigue batiendo.
Paso 3
Vierta bicarbonato de sodio, sal, canela y harina en la mezcla de crema de huevo, amase la masa. Debería resultar plástico, no líquido. Si la masa se le pega a las manos, agregue un poco más de harina.
Paso 4
Rallar el chocolate helado o picarlo con un cuchillo. Agrega las chispas de chocolate a la masa.
Paso 5
Moler las almendras con una licuadora o triturar, agregar a la masa.
Paso 6
Haga una bola con la masa, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere por 15 minutos. Enciende el horno a calentar a 170 ° C.
Paso 7
Forme bolas con masa fría y tortillas con bolas. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 12-14 minutos.
