Muchas recetas de dulces nos han llegado de Oriente. Los farmacéuticos medievales usaban este nombre para designar frutas confitadas, que se usaban con fines medicinales. En el mundo moderno, los dulces caseros son el lote de los especialistas culinarios. Hechos a mano, son mucho más sabrosos que los de fábrica, porque contienen solo ingredientes de calidad. Hablemos con más detalle sobre las peculiaridades de cocinar este dulce platillo.
Es necesario
- mantequilla - 0.5 paquetes;
- huevos - 5 piezas;
- harina - 2.5 tazas;
- leche - 10 cucharadas;
- aceite - 200 g;
- crema agria - 3 cucharadas;
- vainilla, bicarbonato de sodio;
- azúcar - 14 cucharadas;
- hojuelas de coco;
- cacao en polvo - 12 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
Hervir los huevos duros, quitar las proteínas, no se utilizarán en la receta. Frote las yemas hasta que estén suaves. Derretir la margarina, enfriar y combinar en un bol con las yemas, la crema agria y la harina. Agrega una pizca de vainilla y bicarbonato de sodio.
Paso 2
Mezclar todo a fondo, tapar la masa con una tapa y colocar en el frigorífico durante 30 minutos. Pasado este tiempo, divida la masa en dos partes iguales, forme cada una en salchichas largas.
Paso 3
Cortar las salchichas en trozos y enrollarlas en bolas. Espolvorea una bandeja para hornear con harina y esparce sobre ella los dulces caseros.
Paso 4
Precalienta el horno a 200 oC y coloca en él una bandeja de horno, hornea los caramelos durante media hora. Luego saque y enfríe los productos.
Paso 5
Combine la leche, el cacao y el azúcar en una cacerola. Poniendo a fuego lento, cocine hasta que espese. La masa debe parecerse a la crema agria líquida. Deje enfriar un poco y agregue aceite, luego revuelva bien nuevamente.
Paso 6
Sumerja cada producto en el glaseado y luego colóquelo en un plato, pero para que no se toquen entre sí. Espolvorear con virutas por encima y guardar en el frigorífico hasta que el chocolate se endurezca. Los dulces caseros están listos, puedes servirlos.
