La carne de pollo puede considerarse la más popular del mundo: está disponible para todos, es dietética, perfectamente digerible y puede reemplazar completamente a otros tipos de carne. Puedes cocinar muchos platos diferentes de pollo, saludables y sabrosos. Intente hacer deliciosos rollos de pollo: no es una pena servir un plato así a los invitados, pero costará bastante barato.
Es necesario
- - Filete de pollo - 2 piezas.;
- - Queso duro - 80 g;
- - Tocino - 10 rebanadas;
- - Pimientos morrones rojos y amarillos - 1 pieza;
- - Ajo al gusto;
- - Orégano - 1 cucharadita;
- - Aceite vegetal - 2 cucharadas;
- - Perejil;
- - Sal;
- - Pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Lavar los pimientos, hornear durante aproximadamente una hora en el horno a 190 grados. Para que se horneen por cada lado, deben darse la vuelta constantemente. Poner los pimientos horneados en una bolsa y dejar reposar durante 10 minutos. Pelar los pimientos, cortar la pulpa en tiritas.
Paso 2
Batir el filete de pollo; la forma debe estar lo más cerca posible del rectángulo. Coloque 5 rebanadas de tocino en una fila en un rectángulo. Deben colocarse de manera que un borde se superponga al otro, el área debe ser un poco más grande que un trozo de carne de pollo. Coloque esta pieza sobre el tocino.
Paso 3
La estructura resultante debe ser sal, pimienta, untada con ajo picado y aceite vegetal. Espolvorear todo con hierbas, poner tiras de pimiento, trozos de queso.
Paso 4
El tocino con carne de pollo se enrolla y se ata con hilo. Haz lo mismo con el segundo trozo de filete.
Paso 5
Calentar una sartén y freír los rollitos en aceite vegetal hasta que estén dorados. Luego póngalos en una fuente para hornear, póngalos en un horno precalentado a 200 grados. Mantener en el horno durante aproximadamente un cuarto de hora. Enfríe el panecillo antes de servir y córtelo en rodajas.
