Los platos de patatas se han asentado firmemente en nuestra mesa. Pero muchas personas que pierden peso se niegan a usar este producto por temor a aumentar de peso, pero resulta en vano. Con la combinación correcta, las papas no dañarán la figura.
Al elegir una dieta o un día de ayuno, muchos privan injustamente a las papas de la atención debido a su alto contenido calórico. Este es el primer error de perder peso. Las papas hervidas contienen aproximadamente 80 kcal por 100 g, y se agregan calorías adicionales a la guarnición: salchichas, platos de carne, ensaladas grasas, etc. Para no dañar la figura, puede usar papas hervidas o al horno, pero es mejor olvidarse de las patatas fritas o las patatas fritas.
Las patatas, como otras verduras, contienen bastantes elementos útiles: vitamina C, vitamina B, además de zinc, magnesio, calcio, cromo, selenio, sales de potasio, etc.
La porción óptima para quienes siguen la figura es una porción que pese 100-150 g 2-3 veces a la semana. Si no puede comer patatas en su forma pura, puede complementarlas con calabacín, ensalada de tomate con pimientos y hierbas, calabacín o berenjena. Se pueden preparar guisos magros con estos alimentos.
Reglas a seguir a la hora de preparar tu producto favorito:
- elija tubérculos que carecen de brotes y manchas verdes, tales frutas contienen mucha solanina y esta es una sustancia venenosa muy peligrosa;
- las patatas peladas no se pueden mantener en agua (remojadas) durante mucho tiempo, perderán todos sus nutrientes;
- no vierta agua fría sobre las papas, es mejor poner los tubérculos pelados en agua hirviendo;
- al comprar, elija tubérculos de tamaño mediano con una piel gruesa.
