Una de las formas más comunes de cocinar la carne es hornearla en una olla con varios ingredientes adicionales, que son en su mayoría vegetales. También puede agregar frijoles, champiñones, tocino, etc. La carne con champiñones y frijoles en una olla es una cena deliciosa y satisfactoria para toda la familia. Queda por cocinar solo su guarnición favorita.
Es necesario
- - ternera 500 g
- - frijoles 200 g
- - champiñones 300 g
- - tomates 300 g
- - pimiento 200 g
- - cebolla 150 g
- - aceite vegetal
- - sal y pimienta
Instrucciones
Paso 1
Para preparar el plato, los frijoles frescos deben remojarse durante al menos 3 horas. La opción ideal sería dejarlo durante la noche. Después de eso, cocine los frijoles hasta que estén tiernos en agua ligeramente salada.
Paso 2
No solo la carne de res es adecuada para el plato. Tanto el cerdo como el cordero estarán buenos. Enjuague la carne y córtela en cubos pequeños.
Paso 3
Preparar los ingredientes restantes: cortar los champiñones en trozos pequeños, quitar las semillas del pimiento y cortar en tiras, picar finamente la cebolla y cortar los tomates en dados.
Paso 4
Freír las cebollas en una sartén honda en aceite vegetal durante 3 minutos. Luego agrega la carne y sofríe durante 10 minutos. Luego, champiñones. Salar el plato, pimienta y freír unos minutos más.
Paso 5
Ponga los pimientos y los tomates en una sartén a la carne, y continúe friendo todo junto durante 3-5 minutos.
Paso 6
Ponga un poco de carne con verduras en ollas, luego frijoles y otro trozo de carne con verduras encima. Vierta el contenido de las macetas con agua. Resultará ser de unos 50 ml. Cubra con una tapa y cocine durante una hora en el horno a 180 grados.
