Los deliciosos batidos a base de frutas, bayas o verduras son un buen comienzo para el día. La bebida espesa vigoriza, mejora el estado de ánimo y aporta la cantidad adecuada de calorías. Puede diversificar recetas clásicas agregando sus ingredientes favoritos.
Batido de desayuno: beneficios clave
La palabra inglesa smoothie (pronunciada "smoothie") no tiene una traducción exacta. Viene del adjetivo suave (suave, aterciopelado). Tal descripción caracteriza perfectamente una bebida espesa, saludable y sabrosa a base de bayas, frutas o verduras a las que a menudo se agregan leche, hielo, agua mineral y otros ingredientes.
Los batidos se pueden utilizar como merienda o postre, pero son especialmente beneficiosos para el desayuno. La bebida es bastante alta en calorías y nutritiva, a la vez que se absorbe fácilmente e inicia rápidamente los procesos digestivos. Incluso una persona que hace dieta puede permitirse frutas dulces por la mañana. Todas las calorías recibidas se queman rápidamente sin provocar la acumulación de kilos de más. Además, esta carga de vitaminas proporciona un excelente estado de ánimo y un alto rendimiento durante todo el día. El plato se prepara en solo unos minutos. Puede encontrar recetas de batidos para el desayuno en libros de cocina, pero puede crearlas fácilmente eligiendo y combinando sus frutas favoritas.
Batido de plátano
La opción más sencilla para un desayuno ligero y nutritivo. Los plátanos dulces agregan ternura y riqueza a la bebida. Por el contrario, agregue un componente ácido, por ejemplo, kiwi jugoso.
Pelar un plátano maduro grande, romperlo en pedazos y colocarlo en una licuadora. Agregue rodajas de kiwi sin pelar, vierta 100 ml de yogur bajo en grasa. Para aquellos que prefieren una bebida más dulce, pueden condimentar la mezcla con 1 cucharadita. Miel líquida. Batir todo hasta que quede suave y verter en vasos. Sirve con una pajita gruesa.
Batido de bayas
En invierno o primavera, este postre se prepara a base de bayas congeladas. Los ingredientes se pueden variar al gusto.
Mezcle 100 g de frambuesas y arándanos congelados en una licuadora con 1-2 cucharaditas. Miel líquida. Agregue 1 cucharada al puré resultante. l. hielo picado, revuelva y vierta en vasos altos. Espolvoree cada porción con canela molida y sirva inmediatamente.
Bebida de vitamina en escamas
La receta incluye bayas saturadas con vitamina C. Agregar una pequeña cantidad de copos de avena, trigo o centeno ayudará a que la bebida sea más nutritiva.
Mezcle una taza de grosellas rojas lavadas y secas con la misma cantidad de grosellas. Batir las bayas en una licuadora hasta que estén suaves, junto con un poco de hielo picado y miel. Vierta la bebida en vasos, espolvoree cada porción con hojuelas.
Batido de fresa y cereza con chocolate
Esta opción es perfecta para un desayuno dominical. La bebida resulta sabrosa e inusual, y el contenido calórico está dentro del rango normal.
Coloque 100 g de fresas frescas y 200 g de cerezas deshuesadas congeladas en una licuadora. Agregue 100 g de helado de vainilla, 50 g de chocolate negro rallado y 0.5 cucharaditas. canela en polvo. Batir la mezcla hasta que quede suave y verter en vasos altos. Este batido es especialmente delicioso con bizcochos secos o galletas saladas.
Malteada verde
A los fanáticos de un estilo de vida saludable les encantará la opción de desintoxicación de manzana y apio. La bebida tiene un agradable sabor dulce, refresca, vigoriza, satura el cuerpo con vitaminas.
Pelar un plátano maduro y 2 jugosas manzanas verdes, cortar la fruta en gajos y colocar en una licuadora. Agrega 2 tallos de apio, cortados en trozos, y un puñado de hojas de espinaca. Batir todo, verter 100 ml de agua mineral y volver a mezclar. Sirva en vasos altos con pajitas gruesas.
