Es muy difícil estropear un pez rojo. Prepare truchas aromáticas para una celebración en casa y los invitados no permanecerán indiferentes ante la deliciosa comida.
Es necesario
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- Trucha
- aceite de oliva
- sal
- especias para pescado
- limón
- harina
- sartén.
Instrucciones
Paso 1
Lavar el pescado, quitar las aletas, las escamas, cortar la cabeza. Cortar en porciones de 1-2 cm de grosor, secar con una toalla de papel.
Paso 2
Espolvorea el pescado con sal y condimento para pescado antes de cocinarlo. Corta el limón en círculos y cubre el pescado. Deje marinar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
Paso 3
Calentar una sartén al fuego, añadiendo un poco de aceite de oliva. Después de que el pescado esté marinado, enrolle cada rebanada de trucha en harina y colóquela en una sartén caliente. Esto mantendrá todo el jugo y la grasa adentro. Freír el pescado hasta que se dore, 15 minutos, poner en un plato, decorar con lechuga y verduras frescas.
