El té y el café son bebidas que inician la mañana de una persona, sin importar en qué parte del mundo se encuentre. Ayudan a animar, saciar la sed y dar aromas y sabores únicos. El té y el café son los segundos más populares del mundo después del agua potable. Todos los días, personas de todo el planeta beben más de 2000 millones de tazas de té y más de 2500 millones de tazas de café. Hay muchas variedades tanto de la primera como de la segunda bebida, se diferencian entre sí no solo en gustos y variedades, sino también en precio.
Hay una gran cantidad de variedades de té y café, una persona elige la que mejor se adapta a sus gustos y, por supuesto, a sus capacidades materiales. No todo el mundo puede permitirse las famosas variedades, y alguien no reconoce nada excepto bebidas "en bolsas".
Las variedades de té y café más caras e inusuales
Kopi Luwak es el café más valioso del mundo, producido en Indonesia. Se valora no tanto por la singularidad de los granos, sino más bien por la forma en que se procesan. Un kilo de café de este tipo les costará a los amantes del café 400 dólares.
Lo "más destacado" de la variedad de café Luwak es que es un producto de desecho del animal Luwak. Este pequeño depredador es muy aficionado a los frutos del cafeto, y elige los mejores y maduros para los manjares. Luwak ama tanto el café que come más de lo que puede digerir. Kopi Luwak: granos no digeridos que han pasado por el sistema digestivo de Luwak y están expuestos a enzimas.
Ahora, empresarios ingeniosos están tratando de establecer una producción industrial de café Luwak, pero los verdaderos conocedores creen que esto perjudica el sabor. Después de todo, en las granjas, los animales viven en jaulas y no tienen la oportunidad de elegir los mejores granos.
Después de conocer el valor del café Luwak, Yangshi An, un residente emprendedor de la provincia china de Sichuan, decidió comenzar la producción de té panda. Los pandas, como los luwaks, no digieren completamente las hojas de bambú que se comen, lo que fue tomado como base de la idea por un ingenioso empresario. El té de panda está hecho de bambú sin procesar por estómagos de panda: heces. Yanshi An tomó la decisión correcta: había conocedores dispuestos a pagar $ 80,000 por kilogramo de su producto exclusivo.
Café y té apreciados por su rareza y sabor
El té más caro del mundo es el “Scarlet Mantle” (Da Hong Pao), llamado así por el color de los brotes de su árbol en mayo. Da Hong Pao es una variedad de té oolong, famoso desde la dinastía Qing. Esta variedad se vende exclusivamente en subastas, donde el precio por kilogramo alcanza los $ 700.000.
La variedad de té Scarlet Mantle es valorada no solo por su rareza, sino también por su sabor. El ligero amargor inicial de Da Hong Pao es reemplazado por el aroma de frutas exóticas, flores y vino antiguo.
El alto costo se debe principalmente a la rareza del té. El hecho es que en total hay 6 arbustos en China, de los cuales se cosecha una escasa cosecha de "Scarlet Mantle" una vez al año: 500 gramos. La peculiaridad de los arbustos es que, según los expertos, su edad es de más de 350 años.
El café más caro elaborado sin el uso de desechos animales es Hacienda La Esmeralda. Este café tiene un sabor inigualable y tiene un precio de $ 104 por 450 g Los cafetos Esmeralda crecen en Panamá, en el Monte Barú a la sombra de los centenarios árboles de Guayaba.
