El principal problema de la vida moderna es la velocidad de los acontecimientos. Las personas tienen prisa por ir a algún lugar y, como resultado, no tienen tiempo suficiente ni siquiera para tomar un desayuno o almuerzo normal. Una comida generalmente se convierte en un refrigerio relámpago y, a menudo, durante ella hacemos algo más. No se centra en el proceso de alimentación real y es muy malo para la salud.
Comida lenta
Con todo, necesita morder menos, masticar los alimentos más lento y por más tiempo. A primera vista, nada difícil y el efecto logrado no se puede comparar con el tiempo invertido. En Italia, hace ya 20 años, se creó un movimiento con el contundente nombre "comida lenta", en inglés slowfood - "comida lenta". Todo el mundo debería aceptar este estilo de vida de forma amistosa y no apresurarse a la comida rápida moderna. Que esté de moda no significa que sea útil.
Sentirse lleno
Hoy en día, muchas personas están preocupadas por perder su propio peso. Las investigaciones confirman que comer despacio puede ayudarlo a perder peso. Masticando lentamente los alimentos, una persona realmente come menos, ya que el cerebro tarda 20 minutos en reconocer la saciedad. ¿Cuántos trozos extra comerás en esos largos minutos si tienes prisa? Come despacio y te sentirás lleno antes de comer en exceso. Eso sí, además de "comer lento" no está de más añadir deportes y solo alimentos saludables.
Disfruta el sabor
Para todos está claro que es imposible reconocer completamente el sabor tragando los alimentos pieza por pieza con prisa. A veces ni siquiera entiendes lo que acabas de comer. Incluso si rompes tu dieta y comes una maravillosa pizza o postre, es imposible obtener toda esa plenitud de sensaciones si la comida se absorbe rápidamente, y en este caso la ración será mucho mayor. La comida debe ser agradable y no debe servir como materia prima biológica banal y sin alma, como en la película "The Matrix".
Digestión saludable
No es ningún secreto que los alimentos que se mastican bien se digieren mucho mejor. Recuerda que la digestión comienza en la boca. En esta etapa, debes trabajar en la comida correctamente y luego ayudarás al resto de los órganos que ya están ocupados.
Apaciguamiento
Concéntrese en el proceso de masticar la comida, no se distraiga con nada más. Este proceso debería convertirse en una especie de meditación. La vida de hoy ya está llena de pensamientos y movimientos caóticos. No hay necesidad de estar nervioso y esforzarse al comer. Deja que los pensamientos fluyan de forma mesurada, quizás en este caso habrá menos problemas.
