Una comida tranquila con toda la familia o con los amigos es un placer que no ocurre todos los días. Es aún más importante organizarlos de acuerdo con todas las reglas. Es necesario no solo pensar en el menú, sino también poner la mesa a la perfección. Dedique un poco de tiempo y esfuerzo para que los invitados, los miembros del hogar y la anfitriona de la casa se sientan cómodos y cómodos.
Instrucciones
Paso 1
Si planea cubrir la mesa con un mantel, coloque un paño suave, como una bicicleta o una franela debajo. El mantel quedará más suave, no se deslizará y los cubiertos y vasos se colocarán sobre la mesa en silencio.
Paso 2
Sin embargo, hoy en día el mantel ya no es un elemento necesario para servir. En su lugar, puede usar servilletas individuales, por ejemplo, ropa de cama. Esto es mucho más práctico: después de plantar una mancha en una servilleta de este tipo, puede cambiarla inmediatamente por una nueva.
Paso 3
Coloque un plato plano para cada invitado o miembro de la familia. Es mucho más conveniente poner platos de sopa en porciones o calientes encima, que sobre la mesa. Esto protegerá el mantel de manchas accidentales. Además, en este plato se pueden colocar huesos pequeños u otras partículas de alimentos no comestibles. Coloque un plato de pan pequeño a la izquierda del portaplatos.
Paso 4
Coloque los cubiertos cerca del plato. En el lado derecho, comenzando desde el plato, coloque el cuchillo y la cuchara sopera, a la izquierda, el tenedor. Si está planeando una cena formal, puede colocar dos pares de electrodomésticos: cuchillos y tenedores para bocadillos y comidas calientes. Más cerca del plato están los platos con los que comerás caliente.
Paso 5
No pongas demasiado sobre la mesa. Si su menú no incluye sopa, no es necesario que coloque las cucharas de sopa. Las cucharas de té y postre se sirven por la tarde cuando se sirve el postre.
Paso 6
Coloca las copas de vino o agua junto al portaplatos. Una comida casera no requiere muchos vasos. La compota y el té se sirven por la tarde y los platos se muestran más tarde.
Paso 7
La sopa se puede servir en cuencos o cuencos hondos. Sirve el caldo en tazas de caldo. El servicio ceremonial a domicilio incluye necesariamente una sopera. Se vierte sopa de una cacerola, si es necesario, se puede calentar antes de servir. No olvides sumergir la cuchara en la sopera para verter la sopa en la mesa.
Paso 8
Sirva la mantequilla en la mesa en un engrasador especial o en un plato plano pequeño. A él hay un cuchillo de mantequilla con una hoja ancha. Sirve el pan en cestas de pan y sirve el queso en una tabla de madera con un cuchillo de picar. Los comensales podrán cortarse un trozo del tamaño deseado.
Paso 9
Al elegir servilletas, opte por papel o lino liso. Las servilletas de papel se colocan en vasos especiales para servilletas. No debe colocarlos debajo de los platos, no pertenecen a los artículos para servir. Doble las servilletas de lino grandes en un simple cuadrado o triángulo y colóquelas cerca del plato. No diseñe sobres, flores o cisnes con ellos: este es un ambiente de restaurante, parece demasiado pretencioso en casa.
