Cómo Hacer Muffins De Higo

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Cómo Hacer Muffins De Higo
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Video: Cómo Hacer Muffins De Higo

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Anonim

Los muffins dorados son una excelente adición a su taza de café o té por la mañana. Son capaces de brindar una increíble sensación de comodidad y un gran estado de ánimo durante todo el día que les espera.

Cómo hacer muffins de higo
Cómo hacer muffins de higo

Es necesario

    • Mantequilla - 200 gramos;
    • leche - 200 gramos;
    • huevo de gallina - 2 piezas;
    • harina - 500 gramos;
    • azúcar granulada - 100 gramos;
    • levadura seca - 25 gramos (1 sobre);
    • sal al gusto;
    • higos - 3 piezas.

Instrucciones

Paso 1

Tome una taza grande y tamice bien la harina, agregue sal, levadura y azúcar. Como regla general, 1 bolsa de levadura está diseñada para 1 kilogramo de harina, pero no para todos los fabricantes, así que lea atentamente las instrucciones.

Paso 2

Calentar un poco la leche al baño María y disolver la mantequilla en ella. Para ayudar a disolver el aceite, córtelo en cubos pequeños. Mire la temperatura de la leche, no debe exceder los 30-35 grados.

Paso 3

En un recipiente aparte, bata los huevos hasta que estén espumosos y agréguelos a la leche. Si desea usar levadura en briquetas, primero dilúyala en leche.

Paso 4

Combine las partes secas y líquidas y deje reposar la masa durante unos 15-20 minutos. Debería burbujear un poco.

Paso 5

Agregue pequeños trozos de higos a la masa y revuelva. Puede reemplazar los higos con semillas de amapola o pasas. Todo depende de tus preferencias gustativas.

Paso 6

La consistencia de la masa resultante debe ser un poco más espesa que la de los panqueques.

Paso 7

Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y vierta la masa en panqueques con una cuchara. O use una fuente para hornear especial.

Paso 8

Precaliente el horno a 180-200 grados y hornee los muffins hasta que estén dorados durante unos 15-20 minutos.

Paso 9

Perfora las magdalenas con un palillo de dientes para comprobar si están listas. Si el palillo sale seco del centro del muffin, puede comenzar su comida de manera segura, los muffins están horneados.

Paso 10

Sirva ligeramente enfriado.

Paso 11

Si lo desea, los muffins pueden cortarse a lo largo y engrasarse con mermelada, mantequilla, leche condensada o requesón. Resulta muy sabroso.

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