Cada anfitriona quiere sorprender a sus invitados con platos inusuales. Hay una forma bastante sencilla: hacer canapés. Este plato se puede preparar con casi cualquier alimento con un mínimo de esfuerzo.
Los canapés son uno de los aperitivos más populares en la mesa festiva. Gracias a la enorme variedad de recetas, este plato puede sorprender hasta a los gourmets más caprichosos. La facilidad de preparación y el sabor insuperable hacen que los pequeños sándwiches sean populares en todo el mundo.
Algunos de los más singulares y deliciosos son los canapés a base de pescado. Considere las recetas más interesantes para su preparación.
Canapés jugosos con salmón y tomates
Una buena receta siempre te vendrá bien. El mínimo de productos y el máximo placer de este plato están simplemente garantizados. Para preparar canapés de acuerdo con esta receta, necesita los siguientes ingredientes:
- baguette fresca - 400 g;
- salmón ligeramente salado - 150 g;
- queso duro salado - 50 g;
- tomate maduro pero fuerte - 1 pieza;
- mantequilla - 50 g.
- La preparación paso a paso de los canapés comienza con la preparación de la baguette. El pan debe cortarse en rodajas finas y luego cortarse por la mitad.
- Corta el salmón en cuadritos y colócalo en una barra de pan.
- Cortar el queso en una capa fina acorde con el tamaño del pescado y colocar en la siguiente capa.
- Lavar el tomate y cortarlo en aros finos. Luego corte cada anillo en cuatro partes. Coloca los triángulos resultantes sobre el sándwich como última capa.
- Decore el plato terminado con hierbas y fíjelo con un palillo o una brocheta especial.
Canapés con salmón salado y queso Philadelphia
Para preparar una deliciosa receta clásica, necesitas los siguientes productos:
- Pan Borodino - 300 g;
- salmón - 150 g;
- Queso Filadelfia - 100 g;
- ajo - 1 diente;
- verdes - un pequeño grupo.
- Corta el pan en rodajas pequeñas.
- Cortar el salmón salado en pétalos longitudinales para luego torcerlos.
- Rallar el ajo en un rallador fino.
- Corta las verduras en trozos pequeños.
- Mezcle el queso, las hierbas y el ajo. Llevar a un estado homogéneo.
- Engrase el pan negro con la mezcla resultante.
- Enrolle el salmón en forma de rosa y ponga sándwiches.
- Decora los canapés con hierbas.
Canapés de cebolla con pescado salado
Este aperitivo ligero y sabroso sin duda complacerá a sus invitados, y su hermoso diseño en forma de botes no dejará indiferente ni a los gourmets más pequeños.
Para preparar canapés de cebolla, necesitas los siguientes productos:
- pan negro fresco - 300 g;
- salmón ligeramente salado - 150 g;
- queso crema - 150 g;
- guisantes enlatados - 1 lata;
- cebollas - 1 cabeza.
- Corta el pan en cuadrados iguales.
- Unte cada rebanada de pan con queso crema.
- Cortar el salmón en rodajas finas y colocar la siguiente capa sobre los canapés.
- Pelar las cebollas y cortarlas en cuatro gajos. Desmonte cada uno de ellos en pétalos separados, lo que creará la apariencia de una vela en una bandeja.
- Ensarte cebollas y guisantes en brochetas. Fortificar en sándwiches. Un plato hermoso y sabroso está listo.
Canapés de papa con salmón
Esta receta se destaca de muchos de la misma base inusual. En lugar de pan, se usan tortitas de papa en los canapés.
Para preparar un plato sabroso y satisfactorio, necesita los siguientes ingredientes:
- patatas - 400 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- harina de trigo - 1 cucharada;
- trucha ligeramente salada - 150 g;
- mayonesa - 2 cucharadas;
- los verdes son una ramita pequeña.
- La preparación paso a paso de un refrigerio frío comienza horneando panqueques de papa.
- Las patatas deben pelarse y rallarse en un rallador grueso.
- Agrega el huevo de gallina, la harina, la sal y la pimienta a la mezcla de papa. Revolver bien.
- Con una cucharada, coloque los panqueques de papa en una sartén precalentada. Freír por ambos lados hasta que se doren.
- Engrase cada panqueque de papa con mayonesa.
- Cortar la trucha en rodajas pequeñas y poner encima la mayonesa.
- Decora con hojas verdes. Servir frío.
Canapé "Mariquita"
Un canapé con un hermoso nombre "Ladybug" será la solución perfecta para una mesa festiva. La hermosa apariencia y el sabor inolvidable definitivamente harán de este plato un plato estrella en su mesa.
Para preparar un canapé de este tipo, se necesitan los siguientes productos:
- baguette - 300 g;
- mantequilla - 100 g;
- tomates cherry - 6-8 piezas;
- aceitunas enlatadas - 1 lata;
- salmón ligeramente salado - 150 g;
- verdes - un pequeño manojo;
- mayonesa - 3 cucharadas.
- Cortar el pan en rodajas finas y untar con mantequilla.
- Cortar la trucha en rodajas finas y colocar sobre una baguette.
- Lava y seca los tomates. Corta cada uno por la mitad. Corta cada parte por la mitad no hasta el final, de modo que se obtengan las alas para los espacios en blanco.
- Forma la cabeza de una mariquita de un olivo. Para ello, corta la aceituna en dos.
- Coloca el tomate sobre el pan y decora con hierbas.
- Corta la aceituna en trozos pequeños y haz puntitos con sus partes en el cuerpo de la mariquita.
- Dibuja ojos con mayonesa.
- Un aperitivo delicioso e inusual está listo.
Canapé con salmón y aguacate
Los delicados canapés de exquisito sabor conquistarán por su sencillez y facilidad de preparación.
Los siguientes ingredientes son necesarios para los canapés de esta receta:
- aguacate maduro - 1 pieza;
- salmón ligeramente salado - 150 g;
- pepino - 1 pieza;
- jugo de 1 limón;
- pan negro - 300 g;
- aceitunas enlatadas - 1 lata;
- verdes - un pequeño grupo.
- Corta el pan en cuadritos. Retire todas las costras.
- Pelar y sembrar el aguacate. Retirar la pulpa y triturar con un tenedor.
- Agrega jugo de limón al aguacate y bate con una licuadora hasta que quede suave.
- Cortar la trucha en rodajas finas.
- Corta las verduras en trozos pequeños.
- Corta el pepino en rodajas finas.
- Unte el puré de aguacate sobre el pan.
- Coloca los trozos de pescado encima. Decora maravillosamente con pepino y hierbas.
- Ensarte aceitunas en brochetas de canapés y colóquelas en un sándwich.
- Sirve el plato frío.
Canapés caseros con pescado rojo y uvas
Para preparar un plato de este tipo, se necesitan los siguientes productos:
- pescado rojo (ligeramente salado) - 150 g;
- Queso holandés - 50 g;
- tomates secos - 6-8 piezas;
- uvas verdes "kish-mish" - 150 g;
- condimentos al gusto.
- La preparación paso a paso de un refrigerio frío comienza con la preparación del pescado. Cortar la trucha en rodajas finas.
- Cortar el queso "holandés" en cubos. Mezclar con pescado rojo y rociar un poco de aceite.
- Triturar los tomates secos y agregarlos a la mezcla.
- Poner las uvas en una brocheta de canapés, luego un trozo de pescado rojo. Después de eso, ensarte el queso.
- Servir frío.
El truco de este plato es que el sabor de las uvas realza idealmente el sabor salado del pescado, por lo que el plato resulta bastante inusual.
Canapés exóticos con pescado rojo y aceite verde
Un plato tan extraordinario no solo sorprenderá a sus invitados con su apariencia, sino que también deleitará sus papilas gustativas.
Para su preparación se requieren los siguientes componentes:
- pan - 300 g;
- pescado ligeramente salado - 150 g;
- mantequilla - 1/4 del paquete;
- ajo - 1 diente;
- mayonesa - 2 cucharadas;
- eneldo - un pequeño manojo;
- unas rodajas de limón;
- caviar rojo - 2 cucharaditas.
- Antes de preparar los canapés, saca la mantequilla del frigorífico. Debe tener una textura suave.
- Cortar el eneldo en trozos pequeños y colocar en una licuadora. Agregue mantequilla y bata bien.
- Rallar el ajo y agregarlo a la masa cremosa.
- Corta el pan en rodajas finas. Engrase bien con mantequilla.
- Cortar el pescado ligeramente salado en rodajas finas y poner encima del sándwich.
- Decora el aperitivo frío con una rodajita de limón y caviar rojo.
