Los huevos revueltos son un plato que nunca se aburrirá, y el desayuno siempre será variado. Hay un montón de opciones deliciosas e interesantes para hacer huevos revueltos, como por ejemplo al estilo campestre o con camarones al horno.
Es necesario
- Para huevos fritos con picatostes de pan:
- - pan de centeno - 200 gr.
- -2 huevos
- -1 diente de ajo
- -sal al gusto
- -verduras
- - cebolla verde
- - aceite vegetal para freír
- Para huevos revueltos con tomate:
- -2 tomates
- -2 huevos
- -sal
- ¬-¬Especialidades
- -verduras
- -aceite vegetal
- Para huevos fritos suizos con queso:
- -2-3 huevos
- -100 gr. queso
- -aceite vegetal
- Para huevos revueltos con jamón y champiñones:
- champiñones - 200 gr.
- - jamón - 300 gr.
- - cebolla - 1 cabeza
- -2 huevos
- -aceite vegetal
- Para los huevos fritos con berenjena:
- -2 berenjenas
- -2 huevos
- -aceite vegetal
- Para huevos revueltos al estilo campestre:
- -100 gr. manteca de cerdo
- -2 patatas
- -cebolla de cabeza
- -2 huevos
- Para huevos revueltos y camarones:
- -300 gr. camarón
- -3 huevos
- - mantequilla - 10 gr.
- -100 gr. queso
- -verduras
- -Pimienta molida
- Para huevos revueltos en pan:
- -Pan blanco
- -2 huevos
- -sal al gusto
- Para huevos revueltos con requesón:
- -100 gr. Cuajada
- -3 huevos
- - hojas de perejil
- -especias y sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Huevos fritos con pan de rábano picante. Cortar el pan de centeno en cubos y freír en una sartén con dientes de ajo. Batir dos huevos. Freír hasta que estén tiernos, sazonar con sal, decorar con hierbas y cebolletas.
Paso 2
Huevos revueltos con tomates. Cortar los tomates en gajos y freírlos en una sartén. Batir dos huevos con un batidor de varillas, agregar la sal y las especias de su elección, agregar a los tomates y freír, tapado, hasta que estén tiernos. Sirva con hierbas.
Paso 3
Huevos fritos suizos con queso. Agita los huevos con un batidor. Corta el queso tierno en cubos pequeños. Freír un panqueque de huevo por ambos lados, luego colocar los cubitos de queso en un lado y doblar los huevos por la mitad. Dejar tapado durante 5 minutos.
Paso 4
Huevos revueltos con jamón y setas. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas. Cortar una pequeña cabeza de cebolla en mitades. Freír la cebolla con champiñones en aceite vegetal, agregar un poco de sal. Agrega el jamón picado y sofríe. Batir los huevos con un batidor y sal y verter en la sartén. Poner a disposición debajo de la tapa.
Paso 5
Huevos fritos con berenjena. Cortar las berenjenas en cubos, espolvorear con sal y dejar en remojo 20 minutos. Freír las berenjenas en aceite vegetal con un diente de ajo. Romper dos huevos, sal y freír hasta que estén tiernos.
Paso 6
Huevos revueltos al estilo campestre. Freír el tocino o el tocino en una sartén por todos lados. Pica la cebolla y las patatas en tiras pequeñas. Condimentar con sal y pimienta. Freír las patatas y las cebollas en el tocino, batir los huevos. Tape y cocine a la parrilla hasta que estén tiernos. Estos huevos revueltos serán especialmente sabrosos en una sartén de hierro fundido.
Paso 7
Huevos revueltos con gambas. Los camarones pelados deben freírse en mantequilla y ajo. Engrase los moldes ignífugos con mantequilla, vierta en cada huevo y agregue los camarones. Espolvorea con pimienta, queso rallado y hierbas. Hornee en el horno durante 15 minutos.
Paso 8
Huevos revueltos en pan. Cortar el pan blanco en rodajas y retirar la miga. Freír en aceite vegetal por ambos lados, verter un huevo en cada rebanada, espolvorear con queso rallado y hierbas por encima. Tape y saltee hasta que el queso se derrita. Adorne con perejil finamente picado y eneldo.
Paso 9
Huevos revueltos con requesón. Batir los huevos hasta que estén espumosos. Picar finamente las cebollas verdes y el perejil. Mezcle el requesón casero con los huevos, agregue las verduras, fría durante 2 minutos en una sartén, luego transfiera a la fuente para hornear y hornee hasta que estén doradas en el horno.
