Urbech es un producto alimenticio de los pueblos del Cáucaso. Los hígados largos de Daguestán lo comen desde la antigüedad. El urbech tradicional consiste en semillas de lino, molidas hasta formar una pasta.
Que es Urbech
El nombre "urbech" proviene de la palabra ávar "urba", que significa "semillas de lino molidas". Como resultado de moler semillas y granos de lino en muelas de piedra, se obtiene una pasta espesa. Para su preparación se utilizan semillas de lino, sésamo, cáñamo, girasol, pipas de calabaza. Urbech también se elabora con cacahuetes, anacardos, almendras, avellanas, nueces y otros frutos secos.
El valor de Urbech es que es un producto natural que no se somete a tratamiento térmico. Todos los nutrientes en los que son ricas las semillas y los frutos secos se almacenan en esta mezcla de nutrientes. La pasta tiene un agradable aroma y sabor a nuez.
Urbech se llama alimento para prolongar la juventud. Además, es un producto dietético. Es una excelente adición a la dieta de los adultos y un delicioso manjar para los niños. Las proteínas y las grasas ayudan a aumentar la energía, y los carbohidratos complejos lo mantienen lleno durante mucho tiempo.
Para que sirve Urbech
Urbech se come no solo como un plato nutritivo. También se utiliza como medicamento. Urbech tiene un efecto tónico sobre el cuerpo humano. Al tomar Urbech, una persona recibe una oleada de vitalidad, alegría, energía. Gracias a sus propiedades curativas, promueve la curación y el rejuvenecimiento del cuerpo. Contiene ácidos grasos poliinsaturados, aminoácidos, fibra, vitaminas, micro y macro elementos.
Esta fórmula nutricional ayuda a prevenir muchos problemas de salud. Las propiedades beneficiosas de este producto dependen de qué semillas o frutos secos esté elaborado.
El urbech de semillas de lino fortalece el sistema inmunológico, normaliza la presión arterial, calma el sistema nervioso, mejora la memoria y activa el cerebro. Se recomienda introducirlo en la dieta diaria de personas con problemas de sobrepeso.
El sésamo urbech es famoso por su alto contenido de calcio. Se utiliza para la osteoporosis, gota, artritis reumatoide. Los médicos recomiendan agregar urbech a la dieta durante el período de recuperación después de lesiones y fracturas. Ayuda a limpiar las paredes de los vasos sanguíneos del colesterol, aumenta la coagulación de la sangre.
Urbech elaborado con semillas de calabaza peladas es un depósito natural de zinc. El consumo de zinc en los hombres es superior al de las mujeres, por lo que se recomienda la pasta de calabaza para hombres de cualquier edad. El zinc es parte de la insulina, por lo que Urbech se usa para la diabetes tipo 2. Debido al alto contenido de vitamina A en este producto, se recomienda su uso para la discapacidad visual, la fatiga crónica y la depresión.
El uso de urbech como alimento
En el Cáucaso, el urbech se come mezclándolo con manteca y miel. Si es alérgico a la miel, use mermelada o mermelada. Las amas de casa hornean pan casero y le agregan urbech.
Los nutricionistas recomiendan tomar 1 cucharadita de urbech al día. El mejor momento para comer pasta es durante el desayuno o la comida, pero siempre antes de las 18:00.
Urbech se puede comer solo con agua. La pasta se puede utilizar como producto independiente, untada sobre pan. Urbech también se agrega a las papillas o se come como postre, mojando queso o fruta. Las ensaladas dulces se hacen con urbech y frutas.
Una receta simple para un plato con urbech: se mezcla 1 cucharadita de urbech con 1 cucharadita de mantequilla, se agrega un poco de miel. Todos están bien mezclados y untados sobre pan, panqueques, panqueques.
Incluya urbech como complemento a su dieta. Este es el camino más seguro hacia una inmunidad fuerte y buena salud.
