Los pepinos son una cultura bastante antigua; fueron descubiertos durante las excavaciones de las antiguas tumbas egipcias construidas en 2 mil años antes de Cristo. Sin embargo, la India es considerada el lugar de nacimiento de los pepinos.
El pepino es una verdura única, no contiene sustancias que puedan causar reacciones alérgicas en el cuerpo. Contiene calcio, potasio, hierro, yodo, fósforo, minerales (hierro, fósforo, sodio, potasio, calcio), vitaminas C, grupo B, etc. Los pepinos no son inferiores a las cebollas, zanahorias, tomates, cítricos en términos de propiedades curativas..
Los pepinos son alimentos bajos en calorías, su contenido calórico es de 14 kcal / 100 g. Las verduras se pueden consumir en grandes cantidades sin miedo al aumento de peso.
Los pepinos contienen hasta un 95% de agua, por lo que no sobrecargan el páncreas, limpian los riñones y son un adsorbente natural que neutraliza las toxinas. El producto está recomendado para su uso en caso de intoxicación, así como para curar y limpiar el cuerpo. El jugo de pepino ayuda a disolver los cálculos en la vesícula biliar y los conductos biliares. Los pepinos contienen mucha fibra, por lo que normalizan la función intestinal en caso de estreñimiento.
En la medicina popular, se recomienda el uso de pepinos como tónico general en el tratamiento de la tuberculosis, catarro del tracto respiratorio superior. Las verduras deben incluirse en la dieta para la prevención de enfermedades de la tiroides, ya que 100 g del producto contienen hasta 3 μg de yodo, que es absorbido casi por completo por el cuerpo. El consumo diario de pepinos ayuda a acelerar el metabolismo, normaliza la presión arterial, los niveles de azúcar en sangre y ralentiza la conversión de carbohidratos en grasas.
El ácido fólico en las verduras ayuda a reducir el apetito. El jugo de pepino es útil para prevenir el sobreesfuerzo del miocardio, fortalece el sistema nervioso, mejora la memoria y previene el desarrollo de aterosclerosis. Puede beber hasta 100 ml de jugo puro al día. Su efecto se ve reforzado por los jugos de tomate, grosella negra, manzana, pomelo. Los pepinos son un alimento alcalino que ayuda a equilibrar los desequilibrios ácidos en el cuerpo. El cambio de ácido a menudo agrava el curso de muchas enfermedades, especialmente aquellas que ocurren con procesos purulentos.
Para prevenir el mal aliento, sostenga una rodaja de pepino fresco en la boca, presionándola con la lengua contra el paladar durante medio minuto. Esto matará las bacterias en la boca que causan el mal aliento. Dado que estas verduras mejoran la absorción de proteínas, son una buena adición a los platos de pescado y carne.
Dado que los pepinos contienen mucho potasio, debe incluirse en la dieta de las personas que padecen enfermedades del sistema cardiovascular.
Los pepinos tienen un efecto cosmético: el jugo de verduras refresca y blanquea la piel, ayuda a eliminar las pecas, las manchas de la edad y el acné. Para este propósito, la cara debe limpiarse con rodajas de pepino fresco o tintura de alcohol. Ralle los pepinos sin pelar en un rallador grueso, póngalos en una botella, llénelos con vodka y póngalos al sol durante 2 semanas.
Para la celulitis, masajee las áreas problemáticas con rodajas de pepino fresco. Como resultado, la piel se suavizará, mientras que su capa superior se fortalecerá. Utilice la siguiente receta para aliviar el estrés. Cortar un pepino en rodajas, colocar las rodajas en una cacerola y cubrir con un poco de agua hirviendo. El vapor resultante con aroma a pepino tendrá un efecto calmante y relajante en el cuerpo.
