Probablemente ya haya adivinado que la ensalada tailandesa de pavo y camarones no es una comida diaria. Este plato inusual es perfecto para una mesa festiva, intente sorprender a su hogar preparando una ensalada tailandesa para el Año Nuevo. Cocinar no le llevará mucho tiempo porque la ensalada es fácil de preparar. ¡Y también esta ensalada muy sabrosa e inusual te sorprenderá gratamente con una combinación de sabores!
Es necesario
- - 200 g de filete de pavo
- - 200 g de camarones pelados congelados
- - 100 g de mango maduro
- - 1 cebolla pequeña
- - aceite vegetal para grasas profundas
- - un manojo de ensalada verde
- - 2 cucharaditas Sáhara
- - 6 cucharadas. l. jugo de limon
- - 2 cucharadas. l. aceite de oliva
- - 2 cucharaditas salsa de soja ligera
- - 6-7 gotas de salsa Tabasco
- - sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Hervir el filete de pavo. Para ello, enjuague los filetes con agua corriente y colóquelos en una cacerola. Vierta agua para que cubra la carne en 2-3 centímetros. Después de hervir, reduzca el fuego a medio y cocine los filetes durante 40 minutos. Enfriar el filete hervido y cortar en rodajas finas. Escurre el agua de la sartén.
Paso 2
Los camarones primero deben descongelarse y enjuagarse con agua fría, luego secarse con una toalla de papel y colocarse en una rejilla para freír. Vierta el aceite vegetal en una cacerola limpia, cierre la tapa y espere a que el aceite se caliente. Abre la tapa y fríe la parrilla para camarones. Freír los camarones hasta que estén dorados. Coloque la rejilla sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Paso 3
Ahora puedes preparar el aderezo. Para hacer esto, combine el jugo de limón, la salsa de soja, el aceite de oliva, el azúcar y la salsa Tabasco en un recipiente aparte. Agregue la cebolla, córtela en mitades finas y déjela por media hora.
Paso 4
Cubra el fondo de la ensaladera con hojas de lechuga verde. Cubra con el pavo, luego los camarones, la cebolla y el mango, cortados en trozos pequeños. Rellene con aderezo. Esta ensalada se puede preparar con carne blanca de pollo en lugar de filete de pavo, y también se puede sustituir por piña.
