Las almendras a menudo se denominan nueces, aunque para ser más precisos son frutas de hueso. Su forma y tamaño recuerdan al hueso de un melocotón. Dentro de la especie, es dulce y amarga. Se come en una variedad de formas, incluidas saladas, fritas y frescas. Las almendras también se han vuelto populares como especia para varios platos y bebidas, ya que pueden dar a un plato un sabor y aroma más sofisticado.
Instrucciones
Paso 1
Para darle a la comida un sabor de almendra único, las almendras deben cortarse en rodajas. Las almendras se cortan en cubos, tiras o, con mayor frecuencia, en rodajas finas. Para cortar las almendras en platos, se recomienda remojarlas previamente en agua caliente. Esto suele tardar entre 15 y 20 minutos.
Paso 2
Después de remojarlo, puedes despegarlo fácilmente. A continuación, se debe secar, esto debería tardar unos 30-40 minutos, pero también puedes dejar que las almendras se sequen durante más tiempo. Pero al mismo tiempo, no te pierdas el momento en que las almendras estén completamente secas; en este caso, será más difícil cortarlas y tendrás que remojarlas nuevamente.
Paso 3
Después de que las almendras se hayan secado un poco, puedes empezar a cortar con un cuchillo muy bien afilado. Cuanto más finas y finas sean las almendras, mayor y más brillante será el efecto de aroma y sabor. En casa, también puede usar accesorios especiales para procesadores de alimentos y cortadores de verduras para cortar almendras y una licuadora para triturar.
Paso 4
Por cierto, las almendras en rodajas se utilizan a menudo para hacer dulces, ensaladas, postres, manjares, cereales y helados. Además de mejorar el sabor y el aroma de su plato, las almendras también hacen que el plato se vea más festivo y hermoso. Como decoración, quedará genial en productos horneados, helados y postres. Los pétalos de almendra en rodajas combinan perfectamente con muffins, galletas con chispas de chocolate y cualquier postre de color oscuro.
