Los principales consumidores de productos lácteos son los niños y los jubilados, por lo que estos productos deben ser de alta calidad, sabrosos y económicos. Los productos lácteos de las fábricas bielorrusas se encuentran entre los más populares en los estantes de las tiendas.
Las fábricas para la producción de productos lácteos en Bielorrusia fueron reconstruidas en la época soviética. Por un lado, esto es una ventaja a los ojos de los consumidores, porque en la URSS todo se hizo a conciencia. Por otro lado, la mayoría de las instalaciones de producción no se han modernizado por más de 20 años, no hay equipos modernos, computadoras y el factor humano juega un gran papel en la calidad de los productos.
Al mismo tiempo, el uso de tecnologías GOST, el uso de materias primas de alta calidad, el apoyo estatal a los fabricantes de dichos productos siempre han asegurado una gran popularidad y una mayor demanda de productos lácteos bielorrusos por parte de los compradores.
Los productos de las empresas lácteas bielorrusas se exportan ahora a muchos países del mundo. En particular, a los estados de la CEI, la Unión Europea y los Emiratos Árabes.
Los productos lácteos más populares de Bielorrusia
Los consumidores también apreciaron mucho el sabor de los productos. A los rusos les gustó especialmente la leche condensada de la planta de enlatado de productos lácteos de Rogachev, lo cual no es sorprendente. La composición de este producto es la misma que hace varias décadas, sin la introducción de aditivos reductores de costos que ahora son ampliamente utilizados por los fabricantes rusos. El consumidor nacional no es menos aficionado al requesón de grano producido bajo la marca "Producto Savushkin". Casi todos los productos lácteos de Bielorrusia se pueden almacenar durante un período de tiempo muy corto, lo que indica su naturalidad y la ausencia de conservantes.
La ventaja de los productos fabricados en Bielorrusia es un precio asequible con una calidad bastante alta.
Seguimiento de la calidad de los productos lácteos de las fábricas bielorrusas
En Bielorrusia, existe toda una asociación de investigadores que verifican los productos lácteos en busca de inconsistencias y diversos tipos de violaciones. Los alimentos con alto contenido de bacterias y grasas se eliminan mediante controles rigurosos. Cada año se realiza una votación popular, durante la muestra de productos lácteos, los ganadores son determinados por el jurado popular, y todas las marcas son necesariamente clasificadas.
En la cima de la popularidad entre los compradores populares se encuentran los productores bielorrusos de productos lácteos como Savushkin Product, Brest-Litovsk, Berezka y Babushkina Krynka. El jurado popular da más preferencia a los productos producidos por Savushkin Product, son estos productos los que, en opinión de las personas, se distinguen por su calidad impecable, que juega un papel primordial y también son asequibles: para muchos, este es el factor principal a la hora de elegir productos lácteos en los estantes de las tiendas.
Guerra de la leche entre Rusia y Bielorrusia
2009 estuvo marcado por un grave escándalo para los productores lácteos bielorrusos. Rospotrebnadzor ha impuesto una prohibición a la importación de más de 500 artículos de Bielorrusia a la Federación de Rusia. El motivo de esto fue el incumplimiento por parte de los fabricantes de la nueva normativa sobre el envasado de productos y la información que debería indicarse en el mismo. El período de transición, durante el cual se permitió este defecto, terminó, todos los fabricantes rusos han cumplido con los requisitos de la principal organización de control del país, mientras que los bielorrusos simplemente los ignoraron. La cuestión de reanudar los suministros se decidió durante un largo período de tiempo al más alto nivel político.
