Las papas en la cocina rusa son un plato común. A cada uno de nosotros le encanta este producto, además, en una forma diferente: patatas hervidas, con piel, fritas en una sartén. También puedes usar el horno para variar.
Instrucciones
Paso 1
Decide cómo asarás las patatas en el horno. Cada ama de casa tarde o temprano pregunta cómo diversificar la dieta. Y las papas tampoco son una excepción: también desea cocinarlas de una manera especial. La idea de descifrar un plato en el horno es bastante original, y existen varias opciones para su implementación.
Paso 2
Tome una cacerola pequeña y llénela con las papas redondas más pequeñas. A menudo sucede que en una bolsa traída, por ejemplo, de una cabaña de verano, no solo hay buenos tubérculos grandes, sino también una bagatela. Es una pena tirar algo así, pero limpiarlo es un trabajo inútil. Pero aún puedes cocinarlo. Hervir las patatas asadas seleccionadas. Luego enfriar y pelar. A continuación, engrase una fuente de horno con un poco de aceite de girasol y coloque esta verdura sobre ella (también puede engrasarla ligeramente). Condimente con sal y coloque en el horno durante 30 minutos (el tiempo se puede aumentar si desea freír más fuerte) a 180-200 grados. El plato resultará especialmente sabroso a partir de papas jóvenes.
Paso 3
Para un método de cocción diferente, pele los tubérculos. Córtelos en gajos y colóquelos en una bandeja para hornear previamente engrasada. Sazone con sal y dore de la misma manera que se describe en el paso dos. Esta opción será mucho más sabrosa si, antes de cocinar, las papas se engrasan con un adobo, por ejemplo, queso y se guardan durante 10-15 minutos (se venden varios adobos en las tiendas). También puede agregar carne picada previamente frita con cebolla o muslos de pollo cocidos a este plato (se pueden engrasar con cualquier condimento de su elección). Simplemente no extienda capas demasiado gruesas en una bandeja para hornear, de lo contrario obtendrá papas hervidas, no fritas. Y no corte los tubérculos muy finos, corre el riesgo de hacer chips. 1-3 minutos antes de que esté completamente listo, puede espolvorear el plato con queso rallado, forma una agradable corteza crujiente en la parte superior.
