¿Estás cansado de pensar en cómo complacer a tu familia en la cena? Los "pepinos" al estilo Tiraspol es un plato sabroso y sencillo que diversifica el menú diario y también puede decorar la mesa festiva.
Es necesario
- - filete de carne - 600 g;
- - grasa de cerdo - 40 g;
- - ajo - 4 cabezas;
- - sal;
- - pimienta negra al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enfriar la carne fuertemente y cortarla en rodajas, batir como chuletas, sazonar con sal y pimienta. Enviar al frigorífico.
Paso 2
Exprima el ajo a través de una prensa de ajos, pique finamente el tocino y mezcle con el ajo. Agrega sal y pimienta.
Paso 3
Poner la mezcla sobre las chuletas preparadas y enrollar en rollos, dando forma de pepinos.
Paso 4
Freír los pepinos por todos lados, luego tapar y cocinar a fuego lento.
Paso 5
Los "pepinos" preparados se pueden servir con cualquier guarnición. Los guisantes verdes o el puré de papas funcionan bien.
¡Buen provecho!
