Por primera vez, el café llegó a Rusia en 1665 y comenzó a prescribirse como remedio para el declive de la energía. Gracias a Peter I, la gente probó la bebida vigorizante, pero no estaba disponible para todos. Hoy en día, casi todo el mundo bebe y le encanta. Y todo porque el café es aromático, sabroso y, como han demostrado los científicos, nos hace más felices.
Es más correcto comprar granos de café, para que el aroma no desaparezca y es mejor molerlo antes de la preparación en sí. La elección de la variedad es suya. El más común es el Arábica. Tiene un sabor rico pero suave y un aroma ligeramente a chocolate. Blue Mountain tiene un sabor clásico y un aroma a ron. Gachas de avena: sabor suave y sabor a nuez. Pico tiene un rico sabor y aroma a abeto. Arabien Mocha se distingue por su sabor a vino. El café de Kenia puede cambiar los sabores del tabaco a los cítricos. En general, hay muchas variedades, como recetas de cocina, y todo depende de tus preferencias gustativas.
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Café oriental. 2 cucharadas. Ponga 1 litro de café molido en un turco y vierta 100 ml de agua fría. Agrega 2 clavos, una pizca de canela, media vaina de vainilla y una pizca de nuez moscada. Llevar a ebullición, retirar del fuego y repetir este procedimiento 3 veces. Deje reposar durante literalmente 2 minutos y cuele. Agrega azúcar de caña al gusto y disfruta de las delicias de Oriente.
- Café sueco. 2 cucharadas. Ponga 1 litro de café molido en un turco y vierta 150 ml de agua fría. Deje hervir, retire del fuego y agregue la mezcla de 1 cucharadita de ron, 1/2 yema y 2 cucharaditas de azúcar. Sirve con crema.
- Café irlandés. 1 cucharada. Ponga 1 litro de café molido en un turco y vierta 100 ml de agua fría. Llevar a ebullición y retirar del fuego. En un recipiente aparte, hierva 20 ml de whisky irlandés con 1 cucharada. l azúcar y una pizca de canela, verter la mezcla en el café. Sirve con una cobertura de crema batida y chocolate amargo rallado.
- Café de Jamaica. 2 cucharadas. Ponga 1 litro de café molido en un turco y vierta 100 ml de agua fría. Agrega 2 rodajas finas de naranja con ralladura y 1/2 rodaja de limón. Deje hervir, agregue 1 cucharada. l ron y 1 cucharada. l azúcar. Presion. Sirva adornado con una rodaja de naranja.
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Café con menta. 2 cucharadas. Ponga 1 litro de café molido en un turco y vierta 100 ml de agua fría. Agrega 1 cucharada. l de chocolate amargo rallado y llevar a ebullición. Vierta 2 cucharadas. l licor de menta y vuelva a hervir. Agregue azúcar al gusto y sirva adornado con hojas de menta. Si desea una opción sin alcohol, reemplace el licor de menta con menta molida y azúcar.
- Café con leche. 2 cucharadas. l café molido, verter 150 ml de leche. Llevar a hervir. Agregue 1 cucharadita de cacao, 2 cucharaditas de azúcar y vuelva a hervir. Servir con una gorra de nata montada y un poco de azúcar, decorar con pétalos de almendra.
¡Elige tu receta y disfruta!
