La ensalada en gelatina es un plato hermoso, sabroso y satisfactorio. Es una especie de aperitivo frío que siempre es apropiado para una mesa festiva y cotidiana.
Es necesario
- Camarones - 200 g
- Tomates - 3 piezas
- Maíz enlatado - 1 lata pequeña
- Palitos de cangrejo - 1 paquete pequeño
- Queso Adyghe - 100 g
- Perejil - 1 manojo
- Eneldo, laurel, pimienta, clavo - al gusto
- Caldo de pollo - 200 g
- Gelatina - 15 g
- Sal al gusto
- Plato de ensalada plano y poco profundo
Instrucciones
Paso 1
Ponga gelatina en caldo de pollo frío, déjela florecer, luego caliente el caldo a unos 60 grados, no hierva.
Paso 2
Hervir los camarones en agua con sal con la adición de eneldo, hojas de laurel, pimienta, clavo. Luego enfriar y limpiar.
Paso 3
Cortar los tomates en rodajas de 1 cm de grosor, los palitos de cangrejo en círculos pequeños, el queso Adyghe en cubos pequeños.
Paso 4
Coloque los ingredientes de la ensalada en capas sobre un plato:
- palitos de cangrejo
- Tomates
- poner las gambas sobre los tomates
- coloque el maíz y el queso entre los tomates
- esparcir las hojas de perejil encima
Paso 5
Vierta con cuidado el caldo de pollo con gelatina sobre la ensalada, tratando de no alterar la disposición de los productos para que la ensalada quede hermosa. Mételo en el frigorífico hasta que se endurezca por completo.
