La concentración de una bebida es un indicador de la fracción volumétrica de alcohol etílico que contiene. Para un hombre sin experiencia en la calle, estas palabras significan poco. Es mucho más fácil leer los grados indicados en la etiqueta de alcohol.
Es necesario
Medidor de alcohol, calculadora de potencia de cócteles en línea, bebida alcohólica
Instrucciones
Paso 1
Método uno: clásico
Medir la fuerza de una bebida con un hidrómetro de alcohol o, popularmente, un alcoholímetro. Este dispositivo está sumergido en un líquido alcohólico y muestra la concentración de alcohol que contiene. O, más simplemente, el porcentaje de alcohol. Este dispositivo tiene varios tipos, trabajando en diferentes modos y con diferentes líquidos. Por ejemplo, un medidor de vino determina no solo la fuerza de una bebida de vino, sino también la cantidad de azúcar que contiene.
Paso 2
Los areómetros domésticos y de viales son buenos para uso doméstico: los primeros son una escala instantánea de mercurio, los segundos son indispensables para medir volúmenes pequeños. Un alcoholímetro óptico tiene una alta precisión para medir líquidos multicomponente que contienen alcohol, mientras que uno electrónico y todos los dispositivos anteriores son buenos solo para soluciones de alcohol o agua-alcohol. En la producción se utiliza un medidor de alcohol de laboratorio para medir la cantidad de alcohol en varios productos domésticos.
Paso 3
El hidrómetro de alcohol es extremadamente frágil y debe manipularse con cuidado. Con sacudidas y algunas otras influencias mecánicas, el dispositivo puede dar lecturas inexactas y, dado que los alcoholímetros más comunes tienen una escala de mercurio, su daño puede causar fugas de "plata líquida" e intoxicación. Inmediatamente antes de su uso, el dispositivo debe limpiarse de manchas y otra suciedad, secarse con un paño. Es recomendable sumergir el alcoholómetro en el medio del recipiente con el líquido medido, sin tocar sus paredes. Para obtener lecturas más precisas, la temperatura del líquido debe ser de 18 a 20 grados. Un medidor de alcohol electrónico dará números casi de inmediato, para el mercurio; debe esperar hasta que el mercurio tome una posición estable. Luego, de acuerdo con las marcas en la escala, será posible determinar el número de grados o la fuerza de la bebida.
Paso 4
Método dos: obvio
Cada país tiene su propia forma de designación del grado de las bebidas alcohólicas producidas en él. Algunos, por ejemplo, creen que el aroma aromático de la bebida dibuja las propiedades de la bebida de manera mucho más vívida y no existe una designación digital de la fuerza. En nuestro país, las regulaciones son menos democráticas: por regla general, al calcular los porcentajes en peso de alcohol, el número de grados se indica en los envases de alcohol, y al calcular el volumen de alcohol, su porcentaje en relación con la composición total de la bebida.. Ambas opciones suelen estar presentes. Entonces, para determinar la fuerza de la bebida, es suficiente estudiar cuidadosamente su empaque.
Paso 5
Método tres: moderno
La efectividad del alcoholímetro en mezclas alcohólicas se reduce a casi cero, y dado que la fuerza de los cócteles no está indicada ni en la carta ni en las copas, solo tenemos que adivinarla en función de la fuerza de los componentes del cóctel. Sin embargo, este problema se puede resolver con la ayuda de una calculadora en línea de la concentración de un cóctel alcohólico. Al elegir los ingredientes correctos, indicando su volumen, puede obtener la cantidad de alcohol (% por volumen) en la mezcla.
