El batido es una bebida a base de bayas o frutas frescas. Los ingredientes adicionales requeridos tradicionalmente son leche, hielo o jugo. Distinga entre un batido para beber y una bebida que se consume mejor con una cuchara. La receta de la mezcla de frutas es popular en el campo de la alimentación saludable.
Quien inventó el batido
El batido apareció por primera vez en California. A partir de la década de 1930, la bebida comenzó a ganar popularidad rápidamente, primero en los Estados Unidos y luego en todo el mundo. Se cree que la receta de la mezcla de frutas y su nombre fueron inventados por hippies.
Desde la década de 1980, los batidos han aparecido en casi todos los cafés, restaurantes y tiendas especializadas. Las bebidas se preparaban justo antes de servir o se vendían en botellas.
La composición y los beneficios de los batidos
Los batidos se preparan solo a partir de productos naturales: frutas, verduras y bayas, que se mezclan completamente con leche, hielo, suero o té natural. Todos los ingredientes se mezclan con una batidora o licuadora.
Los nutricionistas señalan que un vaso de batido puede proporcionar al cuerpo humano un requerimiento diario de vitaminas y nutrientes.
Los batidos se encuentran entre las bebidas dietéticas. En cuanto a la cantidad de vitaminas y nutrientes, supera en gran medida incluso a los jugos recién exprimidos. La receta moderna para su preparación se ha complementado con nuevos ingredientes: clara de huevo, azúcar y helado.
La bebida tonifica, tonifica, tiene un efecto beneficioso sobre el organismo y aumenta su resistencia frente a los resfriados. Una de las ventajas de un batido es la forma fácil de prepararlo, así como la disponibilidad de los productos necesarios.
Tipos de batidos
Los batidos se pueden dividir en varias categorías según los ingredientes utilizados. Las bebidas son vegetales, postres, refrescantes, huevo, lácteos y nutritivos.
Los batidos refrescantes se elaboran con menos frutas y bayas, y el hielo picado es el producto predominante. Tal bebida debe combinar ingredientes agrios y dulces al mismo tiempo. Por ejemplo, manzana y grosella negra.
Los batidos de postre tienden a tener una consistencia muy espesa. Use esta mezcla con una cuchara de postre. Además de los ingredientes estándar, a este batido se le agregan miel, helado, nueces y azúcar.
Los restaurantes especializados en batidos no son infrecuentes en Occidente. Dichos establecimientos atraen especialmente a los fanáticos de la comida saludable y a quienes cuidan su peso.
No se recomienda el azúcar para hacer batidos de verduras. Las verduras mixtas son muy populares entre los vegetarianos. Debido a su rica consistencia, este batido puede reemplazar el desayuno o incluso el almuerzo.
Los batidos de leche son como cócteles. Lo principal a lo que se debe prestar atención al preparar una bebida de este tipo es que no todas las verduras, frutas y bayas se combinan con productos lácteos.
