De acuerdo con la legislación, la información sobre la vida útil de los productos debe comunicarse a los consumidores de forma visual y accesible. Sin embargo, a pesar de la "claridad y accesibilidad", pueden surgir preguntas incluso para los compradores más experimentados.
Instrucciones
Paso 1
Estudie cuidadosamente el empaque del producto que desea comprar. En él se indicarán una o dos fechas. Esta información puede imprimirse o perforarse con un perforador o estamparse en forma de inscripción en relieve. La fecha se puede indicar tanto en la tapa del producto (por ejemplo, productos lácteos), como en la parte inferior, final y uno de los lados del paquete. En el caso de que un producto sea fabricado (empaquetado) en una tienda, la fecha de producción debe encontrarse en la etiqueta de precio, que se pega directamente al empaque del producto.
Paso 2
Si no puede encontrar la información que le interesa, comuníquese con su distribuidor para obtener ayuda. Solicite indicar exactamente dónde puede verificar personalmente la idoneidad del producto. Si el vendedor recomienda confiar en él y te convence de que el producto es bueno, en ningún caso debes comprar el producto. Solicite un producto similar con una fecha de vencimiento indicada en el empaque.
Paso 3
Busque en el empaque información sobre cuál de las fechas debe indicarse: la fecha de producción o la fecha de vencimiento. Si se indican ambas fechas compárelas, y la posterior corresponderá a la fecha de caducidad, después de la cual el uso de este producto en alimentos es altamente indeseable, ya que puede acarrear graves consecuencias para la salud.
Paso 4
Tenga en cuenta que en varios productos (principalmente los perecederos, incluidos los lácteos y la leche fermentada), no solo se puede indicar la fecha de producción, sino también la hora de fabricación de este producto. En este caso, el tiempo suele ser lo primero. Por ejemplo, si encontró la inscripción 03:05:10 en crema agria, lo más probable es que signifique que el paquete de crema agria que ha elegido se elaboró el 5 de octubre del año en curso a las tres de la mañana, y no el 3 de mayo., y ni siquiera este año.
Paso 5
Tenga en cuenta que la situación opuesta es posible cuando se consideran productos con una vida útil prolongada (por ejemplo, condimentos, cereales, alimentos enlatados). En este caso, varios fabricantes consideran suficiente indicar solo el mes y el año de producción.
Paso 6
Evite productos con información borrada o parcialmente borrada sobre la fecha de fabricación / vencimiento del producto. En primer lugar, quizás esta sea la razón por la que un vendedor desatento puede dejar un producto caducado en el mostrador. No es raro que los distribuidores sin escrúpulos borren la fecha de producción anterior en un producto obsoleto y eliminen uno nuevo para evitar una pérdida.
