La fruta es una maravillosa decoración de la mesa y una deliciosa adición a las bebidas y comidas. Se pueden servir enteros, bellamente colocados en jarrones especiales. Pero en algunos casos, por ejemplo, durante los buffets, las frutas y las bayas se sirven de manera diferente.
Es necesario
- - tapones de plástico;
- - pinchos de madera y palillos de dientes;
- - un cuchillo afilado;
- - agua mineral;
- - hojas de menta, ramitas de grosella.
Instrucciones
Paso 1
Prepara el recipiente para la fruta. Estos pueden ser platos grandes y planos: redondos, cuadrados, ovalados o triangulares. Los cortes rizados se ven hermosos en tales platos. Los jarrones de varios pisos se ven muy elegantes, en los que puede colocar canapés de frutas.
Paso 2
En el centro del plato, puedes colocar una pequeña sandía decorada con flores talladas en la técnica del tallado. Si el arte del corte rizado para verduras y frutas no está disponible para usted, limítese a una piña entera. Colócalo en el centro de un plato plano. Alrededor en círculos concéntricos, comience a colocar frutas picadas: manzanas, naranja, peras, kiwi. Vierta fresas, uvas y cerezas en toboganes deliciosos.
Paso 3
Lo principal en la mesa del buffet es la comodidad. La fruta debe cortarse en trozos pequeños. Es importante que sean fáciles de sujetar al tenedor y que no se caigan en el camino hacia la boca. Cortar las piñas en gajos, las naranjas en medias anillas delgadas, las manzanas en rodajas no demasiado grandes. Coloca cerca unos tenedores de poda de plástico.
Paso 4
Una opción muy conveniente para los invitados son los pinchos de frutas y los canapés. En brochetas de diferentes tamaños o palillos de dientes, se pinchan cubos de fruta y bayas enteras de fresas o uvas. A veces, estos conjuntos se complementan con cubitos de queso.
Paso 5
Las ensaladas de frutas y bayas se pueden servir en recipientes cortados de sandía o melón. Corte con cuidado la parte superior de la fruta, seleccione la pulpa con una cuchara redonda especial para formar bolas. En el costado de la sandía con un cuchillo afilado, corte una parte de la cáscara de acuerdo con una plantilla preparada previamente. Puede ser un jeroglífico, una imagen o el logotipo de una empresa. En el jarrón resultante, coloca las bolas de pulpa mezcladas con rodajas de naranja, mango, piña y fresas.
Paso 6
Para un banquete de verano o una mesa de buffet, los jarrones de hielo son adecuados. Prepare dos cuencos de diferentes diámetros pero de la misma altura. Lo mejor son los tazones de vidrio transparente y profundo. Llene un recipiente grande hasta un tercio con agua. Coloque el tazón más pequeño hacia adentro y péguelo con cinta adhesiva en un patrón entrecruzado. Coloque ramitas de grosella, hojas de menta o pétalos de rosa entre los lados de los tazones. Los círculos en rodajas finas de limones y naranjas también se ven hermosos.
Paso 7
Coloque los tazones en el congelador del refrigerador durante varias horas. Retire los recipientes, coloque otra fila de elementos decorativos, agregue agua hasta el borde y vuelva a congelar. Para quitar el recipiente terminado, vierta agua tibia en un recipiente más pequeño y separe con cuidado la estructura. Guarde el jarrón de hielo en el refrigerador. Rellénelo con bayas o brochetas de frutas antes de servir.
