Las amas de casa usan huevos para preparar varios platos saludables y sabrosos. Un huevo rancio no solo puede estropear la comida, sino también dañar significativamente la salud. ¿Cómo no malgastar tu dinero y determinar en la tienda si el huevo es fresco o no?
Al comprar huevos en una tienda
Antes de comprar huevos, inspeccione cuidadosamente el empaque. Debe estar libre de abolladuras, rasgaduras y manchas húmedas. Preste atención a la fecha de vencimiento del producto. Si llega a su fin, lo más probable es que los huevos del interior ya no estén frescos y es mejor rechazar la compra.
Abra el cartón de huevos. El producto fresco tiene una superficie lisa y poco brillo. Es bueno cuando cada huevo está marcado. Si en el interior hay rotos o rajados, no los lleve.
Es mejor comprar huevos en un cartón de diez piezas. Puede abrirlos y examinar la presencia o ausencia de daños. Los huevos en celdas de treinta, empaquetados en polietileno en la parte superior, son mucho más difíciles de ver.
Los huevos podridos son especialmente comunes en los productos promocionales. Es rentable para la tienda vender las sobras más rápido, y los compradores a menudo no prestan atención a la calidad, siendo tentados por la etiqueta de precio tentadora.
Maneras caseras de comprobar la frescura de los huevos
Si los huevos han estado en su refrigerador por mucho tiempo y duda de su frescura, intente determinarlo usando métodos caseros simples. Lo más fácil es agitar suavemente el huevo. El contenido podrido se desborda fácilmente en el interior, produciendo un característico sonido de squel. Un huevo fresco es firme, prácticamente no se mueve cuando se agita.
Otra forma común de identificar un huevo podrido es usando agua fría. Viértelo en una cacerola y sumerja los huevos en él. El podrido flotará hacia la superficie debido a la presencia de burbujas de aire en su interior. El huevo fresco se hundirá hasta el fondo. Cuanto más cerca esté el producto de la superficie del agua, menor será su vida útil.
Si los métodos anteriores no funcionan, intente mirar el huevo a través de una bombilla de luz brillante. En producto fresco, la yema es claramente visible a la luz. Un huevo podrido no es en absoluto traslúcido. Si la vida útil del producto ya está llegando a su fin, los puntos negros serán claramente visibles alrededor de la yema.
Recuerde: si compró huevos en la tienda y resultaron estar podridos, tiene todo el derecho a recuperarlos. De acuerdo con el artículo 18 de la Ley de Protección al Consumidor, se le reembolsará su dinero incluso sin cheque de caja. Esto no significa que tengas derecho a esperar dos semanas y solo entonces llevar huevos podridos a la tienda. Deshágase del producto peligroso de inmediato, incluso si solo existen pequeñas dudas sobre su calidad.
Tenga cuidado al comprar huevos en una tienda o granja. Cómelos siempre cocidos, hervidos o bien cocidos. Los huevos podridos y los alimentos cocinados con ellos pueden causar intoxicación alimentaria grave, malestar intestinal o incluso salmonelosis.
