La granada contiene muchas sustancias útiles y oligoelementos: ácido ascórbico, vitaminas B, magnesio, fósforo, calcio, potasio. Los polifenoles de la granada tienen poderosas propiedades antioxidantes y ayudan a combatir los radicales libres, que son una de las principales causas del envejecimiento. Para una buena salud, beba jugo de granada recién exprimido al menos una vez a la semana, pero no olvide que está contraindicado en algunas enfermedades.
Instrucciones
Paso 1
El jugo de granada es fácil de exprimir con un exprimidor normal. Lavar la granada con agua fría, cortarla por la mitad y presionarla contra un cono especial. La principal desventaja de este método es que no puede eliminar todas las particiones, por lo que el jugo tendrá un sabor un poco amargo.
Paso 2
Puede exprimir manualmente el jugo de granada. Tome una granada, corte la parte superior con un cuchillo afilado, corte la granada en varios lugares y sumérjala en agua fría durante unos minutos. Luego, sosteniendo la fruta bajo el agua, rompa suavemente la granada en varios trozos y los granos caerán en el plato provisto por ellos mismos. Deje que los granos se sequen y colóquelos en una bolsa de plástico ajustada (puede usar algunas finas). Coloque la bolsa sobre una tabla de cortar y golpéela varias veces con un martillo o un rodillo. Haga un pequeño agujero en la bolsa y vierta el jugo en un vaso o jarra.
Paso 3
Hay una forma más "popular". Toma una granada, lávala y recuérdala bien en tus manos por todos lados para una consistencia suave. Para este método, debe tener una buena condición física, de lo contrario, será posible obtener muy poco jugo de una granada. Hacer un agujero en la granada triturada con un cuchillo y escurrir el líquido resultante.
