Hoy en día, no es tan fácil encontrar miel realmente fresca. Las tiendas y los mercados están llenos de falsificaciones. Estos consejos le ayudarán a distinguir la miel natural del jarabe de azúcar de sabor regular.
Instrucciones
Paso 1
Prueba la miel primero. La miel natural es muy dulce, ácida y no se esparce en la boca inmediatamente, pero conserva su forma durante algún tiempo. Si la miel se esparce en la boca, significa que fue diluida con agua o es un simple jarabe de azúcar con colorantes y sabores.
Paso 2
Fíjate bien en el color de la miel. La miel real debe ser transparente, sin sedimentos y de un agradable color amarillo. Si la miel está turbia, entonces contiene azúcar y almidón.
Paso 3
Calcule la viscosidad de la miel, porque la miel natural debe ser viscosa. Tome una cucharada de miel del frasco y verá un hilo continuo y delgado de miel. Después de que el hilo de miel se rompe, debe caer a la superficie en una pequeña colina. Si la miel no es real, goteará abundantemente a la superficie.
Paso 4
Para saber si la miel contiene agua o azúcar, debe colocar la miel en una hoja de papel en blanco. Si la miel se esparce o se filtra a través del papel, significa que la miel está diluida.
Paso 5
Sumerja una rebanada de pan fresco en miel y déjela reposar durante 10-15 minutos. Si la miel es real, el pan se endurecerá, de lo contrario la miel no será natural.
Paso 6
Intente comprar miel en lugares conocidos y probados en reserva.
