Ahora es el momento de trabajar en las casas de verano. Necesitas plantar papas, cavar un jardín. En la casa de campo, no siempre hay tiempo para cocinar. Por lo tanto, trato de cocinar la mayor parte de la comida en casa. Y en la naturaleza solo queda preparar el plato para servir. Les comparto una receta para una ensalada rápida y sabrosa.
Es necesario
- - 1 caballa grande ahumada en frío,
- - 3 tallos de apio,
- - 2 manzanas (preferiblemente Antonovka),
- - 1 pomelo,
- - 100 g de queso,
- - 1 manojo de lechuga.
- Para repostar:
- - 1 yema hervida,
- - 1 cucharada. l. mostaza,
- - 2 dientes de ajo,
- - 3 cucharadas l. crema agria,
- - 1 cucharadita jugo de limon
- - sal,
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Libere el pescado ahumado de la piel y las espinas, córtelo en cubos pequeños. Corta el apio en aros. Pelar las manzanas (Antonovka), quitar el medio, cortar en rodajas finas. Rallar el queso en un rallador grueso.
Paso 2
Ahora estamos preparando la gasolinera. Para hacer esto, necesitamos moler la yema con mostaza y crema agria. Agregue ajo machacado y jugo de limón.
Paso 3
Antes de servir, pelar la toronja, quitar todas las películas, dividir en trozos a mano. Agréguelo a la ensalada. Vierta el aderezo allí y mezcle todo suavemente. Ponga todo sobre hojas de lechuga, sal y pimienta.
