Además del sabor incomparable y el aroma inimitable, la miel de tilo es muy útil para la salud humana. Sus propiedades beneficiosas se utilizan para el fortalecimiento y protección general del organismo, para el tratamiento del sistema respiratorio.
Información útil sobre el tilo
El tilo florece en Rusia a mediados de junio-julio. Al mismo tiempo, los callejones de plazas y parques se llenan de un maravilloso aroma que no deja indiferentes a las abejas. Los insectos en enormes enjambres rodean las copas de los tilos. Para la mayoría de los especialistas, el tilo se considera una de las principales plantas melíferas.
Linden da sobornos especialmente grandes a las abejas en el Lejano Oriente y Rusia Central. Allí, de un árbol que crece en condiciones climáticas óptimas, los insectos producen de 20 a 30 kilogramos de miel.
Propiedades y composición química de la miel de tilo
La miel de tilo se considera un verdadero misterio para los científicos. Su composición química inusualmente compleja explica sus propiedades curativas únicas.
La miel de tilo contiene alrededor de 400 compuestos y sustancias que son vitales para una persona para la actividad natural del cuerpo.
La miel de tilo contiene un 80% de materia seca, una gran masa de la cual es glucosa y fructosa, y solo un 20% de agua. Por lo tanto, se absorbe fácilmente en el cuerpo en su forma original. La miel de tilo tiene un alto contenido de maltosa, alrededor del 7%. Se forma en el proceso de maduración del propio producto final. Su presencia tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del tracto digestivo.
Al mismo tiempo, la miel de tilo contiene una pequeña cantidad de vitaminas, en particular vitaminas C, PP, H, tocoferol, ácido nicotínico, así como vitaminas del grupo B. Una ventaja valiosa y significativa de la miel de tilo es que todas las vitaminas son muy combinado con éxito con otras sustancias importantes, lo que conduce a un fuerte efecto curativo de la miel de tilo.
Contiene los siguientes elementos útiles: cobalto, zinc, manganeso, cloro, fósforo, níquel, aluminio, yodo, cobre, azufre, calcio, potasio.
Las propiedades curativas de la miel de tilo
La salubridad de este tipo de miel, además de enriquecer su composición con una masa de microelementos y vitaminas útiles, se explica por el alto contenido de enzimas como diastasa, peroxidasa, catalasa, invertasa, lipasa.
Las propiedades antibacterianas de la miel de tilo ayudan eficazmente en el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal. Mejora el estado de los riñones, vesícula biliar, hígado, aliviando la inflamación. Por cierto, la miel de tilo no es menos útil como laxante.
Pero la miel es de gran valor para las personas con enfermedades del sistema cardiovascular y nervioso. Ayuda con el insomnio, mejora los procesos metabólicos, alivia el estrés y la tensión y mejora la inmunidad.
