El postre "Cherry + Mint" es una maravillosa combinación de menta fresca, cereza y yogur natural con un ligero regusto a caramelo. El postre de menta y cereza se prepara rápidamente, es mejor tomar cerezas frescas, si tomó bayas congeladas, primero descongélelas y drene el exceso de líquido.
Es necesario
- - 2 vasos de cerezas;
- - 2 tarros de yogur natural sin aditivos;
- - un manojo de menta fresca;
- - chocolate rallado;
- - azúcar al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la menta, separe las hojas de las ramitas, use solo las hojas en la receta, séquelas.
Paso 2
Quite los huesos de las cerezas frescas. Puedes cortar cada baya por la mitad o dejarlas enteras.
Paso 3
Haz caramelo. Para hacer esto, vierta el azúcar en una sartén seca caliente, fría hasta que se derrita. Retire el caramelo de la estufa inmediatamente antes de que el azúcar se haya endurecido.
Paso 4
Doble las hojas de menta, el caramelo y el yogur natural en el tazón de la licuadora. Triturar con una batidora. Debe obtener una masa homogénea fragante con pequeñas inclusiones de menta.
Paso 5
Disponer en recipientes en los que servirás el postre cereza + menta, cerezas. Para este propósito, son adecuados los cuencos en porciones o ensaladeras.
Paso 6
Cubra las cerezas con la mezcla de yogur de menta y caramelo. Puedes espolvorear con chocolate rallado encima, además decorar con hojas de menta, simplemente pegándolas en el postre. Servir inmediatamente.
