El tiramisú es un postre delicioso que todo el mundo debería probar. Esta no es una receta clásica para un postre familiar, la prepararemos a base de galletas; resultará muy suave, gracias al café, la delicadeza adquiere de inmediato un aroma único.
Es necesario
- - 250 g de masa de cuajada o requesón, queso crema, galletas;
- - 200 g de harina;
- - media lata de leche condensada;
- - 1 taza de azúcar;
- - 3 huevos;
- - cacao en polvo, café al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Prepare una crema de leche condensada, requesón y queso crema; bata hasta que esté suave, la crema debe quedar aireada, muy tierna.
Paso 2
Haz una galleta. Separa las yemas de las claras. Vierta medio vaso de azúcar en las yemas. Batir las claras hasta obtener una masa blanca apretada, agregar azúcar. Batir las yemas inmediatamente con el azúcar y mezclar dos masas en un bol, agregar la harina en porciones pequeñas. La masa de galletas está lista.
Paso 3
Cubra una fuente para hornear con aceite de girasol y coloque papel pergamino en el fondo. Coloque en el horno durante 20 minutos. Revisa el pastel de pan con un palito de madera. Corte la galleta terminada en dos partes, sature la torta, que funcionará como fondo, con el café terminado. Lubricar con una fina capa de crema cuajada.
Paso 4
Sumerja cada galleta en café, colóquela en una capa delgada encima de la capa de cuajada. De esta forma, alterna las capas del postre hasta que se te acaben las galletas y la nata dulce (deja un poco). Cubra la parte superior con un segundo bizcocho de galletas, cubra generosamente la parte superior y los lados con la crema restante. Coloque el tiramisú de galleta en el refrigerador para remojar durante 4-5 horas. Puede decorar como desee: bayas frescas, azúcar en polvo, coco, chocolate.
