Las grasas y los aceites a menudo se consideran los peores enemigos de la salud y la forma. Pero no todos los aceites son iguales, algunos de ellos son muy beneficiosos para el cuerpo y deben incluirse en tu dieta. Aquí hay una lista de los aceites más saludables.
Aceite de colza
El aceite de colza tiene el contenido de grasas saturadas más bajo de la mayoría de los aceites comestibles. Es una rica fuente de ácido alfa-linoleico (ALA), que se ha demostrado que reduce los niveles de colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
Aceite de coco sin procesar
El aceite de coco tiene propiedades antiinflamatorias. Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, estimula la función tiroidea y aumenta el metabolismo. Es la mejor fuente de ácidos grasos que se digieren fácilmente y se convierten en energía.
Aceite de oliva
Las grasas monoinsaturadas que se encuentran en el aceite de oliva son especialmente importantes para la salud. Ayudan a reducir los niveles de colesterol, normalizar los niveles de insulina en sangre y la coagulación de la sangre. El aceite de oliva virgen extra sin refinar tiene la mayor cantidad de nutrientes.
Aceite de cártamo
El aceite de cártamo tiene un alto contenido en vitamina E. Por lo tanto, se considera el mejor producto antioxidante que combate los radicales libres que causan diversas enfermedades en el organismo. Este aceite aumenta el nivel de prostaglandinas, que reducen la presión arterial, estimulan el crecimiento muscular y combaten la inflamación.
aceite de sésamo
El aceite de sésamo es rico en ácido linoleico, que tiene muchos beneficios. Reduce los niveles de colesterol y proporciona a las células nutrientes esenciales. Además, se ha demostrado que el ácido linoleico reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. En la medicina ayurvédica, el aceite de sésamo se usa para reducir el estrés y la ansiedad.
aceite de nuez
El aceite de nuez también reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Las nueces contienen ácidos grasos omega-3, vitaminas B y vitamina E. También son ricas en fitonutrientes, magnesio, zinc, hierro y calcio. El aceite de nuez es más beneficioso cuando se prensa en frío.
