Una ensalada con el emocionante nombre de "Novia" es perfecta para una cena romántica planificada. Es bastante fácil de preparar, pero ligero y delicioso a la vez.
Es necesario
- - 1 papa hervida;
- - 2 zanahorias medianas hervidas;
- - 2 remolachas hervidas medianas;
- - 100 gramos de queso duro;
- - 3 huevos duros;
- - 1 cebolla grande;
- - 200 gramos de mayonesa;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Pica la cebolla. Caliente el aceite vegetal en una sartén. Freír las cebollas a fuego medio hasta que estén doradas.
Paso 2
Cortar las remolachas a lo largo, cortar los platos 2-3 milímetros y cortarles los corazones con un molde (esto será una decoración).
Paso 3
Ralla las remolachas que queden en un rallador grueso. Haz lo mismo con las patatas.
Paso 4
Rallar el queso en un rallador fino.
Paso 5
Separar las yemas de las claras. Frótelos por separado en un rallador fino.
Paso 6
Pon los ingredientes en los tazones en capas:
- 1 capa: una pequeña capa de patatas, un poco de cebolla frita, un poco de sal, untar con mayonesa;
- 2ª capa: zanahorias, cebollas fritas, un poco de sal, untar con mayonesa;
- 3ª capa: remolacha, cebollas fritas, un poco de sal, engrasar con mayonesa;
- 4ª capa: yema, queso, un poco de sal, untar con mayonesa;
- 5ª capa: proteína, un poco de sal, engrasar con mayonesa (extender suavemente la última capa con una cuchara).
Paso 7
Decore la parte superior con corazones de remolacha y hierbas.
