Los "champiñones" brillantes de tomates y huevos decorarán cualquier mesa festiva o infantil. Se tarda un promedio de 5 a 10 minutos en preparar este plato.
Es necesario
- - huevos de codorniz - 10 piezas.;
- - tomates cherry - 5 piezas.;
- - mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
- - mostaza - 1 cucharadita;
- - cebollas verdes, verduras;
- - sal, pimienta - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Preparando los huevos. Cocine los huevos de codorniz duros durante cinco minutos. Luego las pasamos a agua fría y las enfriamos. Esto se hace para que los huevos sean más fáciles de limpiar.
A continuación, limpiamos los huevos de la cáscara y les cortamos la parte superior. Retirar con cuidado las yemas.
Paso 2
Cocinar el relleno.
Picar finamente las yemas de huevo y mezclarlas hasta obtener una consistencia homogénea con mayonesa, mostaza, sal y pimienta.
Rellenamos las claras de los huevos de codorniz con esta composición.
Paso 3
Para preparar los tomates, corte cada tomate cherry por la mitad y use suavemente una cucharadita para quitar la pulpa.
Paso 4
Los champiñones los hacemos nosotros mismos.
Sobre la proteína, rellena de antemano, nos ponemos un sombrero de tomate. Así, se obtienen pequeñas "setas".
Luego tomamos brochetas de madera y ensartamos en cada uno de los dos "hongos".
Paso 5
Con un palillo, haga puntos de mayonesa en las tapas de los tomates. Espolvorea las bases de los champiñones con hierbas o cebollas verdes picadas.
