La ventaja de esta tarta de kéfir es que se prepara en cuestión de minutos y resulta increíblemente sabrosa y ligera. Incluso un cocinero sin experiencia puede manejarlo.
Ingredientes:
- 1, 5 tazas de harina;
- 1/3 taza de azúcar
- vanilina;
- 1 vaso de frutas ácidas o bayas;
- 200 ml de kéfir;
- 1 cucharadita soda;
- huevo;
- aceite de girasol para la lubricación de moldes.
Preparación:
- Vierta el azúcar granulada en un recipiente lo suficientemente profundo y vierta el kéfir en el mismo lugar. Mezclar todo bien y agregar el huevo de gallina.
- Luego prepara la harina. Para hacer esto, es necesario tamizarlo y luego verterle vainillina y mezclar todo. A continuación, la harina se vierte en la masa de kéfir y todo se mezcla. Para que su masa tenga una estructura uniforme, puede usar una batidora o un batidor (a su discreción).
- A continuación, debe preparar bayas o frutas. Deben ser ordenados, quitando los inmaduros y podridos, luego enjuague todo a fondo y deje escurrir el agua. Después de eso, deben cortarse en trozos pequeños. No olvide quitar el corazón y las semillas de las frutas, y también es recomendable cortarles la piel.
- Mezcle suavemente la masa de frutas o bayas preparada en la masa. Se agrega refresco al final. Definitivamente debería extinguirse. Si no tiene vinagre o jugo de limón, también puede sustituirlo por ácido cítrico.
- La forma de la multicocina debe engrasarse completamente con aceite vegetal. Luego, solo necesita verter la masa de pastel bien amasada. Configure el modo "Hornear" en la multicocina. Un pastel delicioso e increíblemente tierno estará listo en unos 40-45 minutos.
- Los pasteles multicocina tienden a tener una corteza superior muy pálida. Si esto no le conviene, hay dos formas de corregir este "defecto". Entonces, la primera forma es muy simple. Debe dar la vuelta al pastel terminado (ya que la parte inferior está frita) y servir de esta forma en la mesa. La segunda forma es darle la vuelta al postre directamente en forma de multicocina y hornearlo (unos minutos serán suficientes).
El pastel enfriado se puede servir en la mesa. El té aromático y la deliciosa mermelada son perfectos para ello.
