Hacer un pastel de Pascua con sus propias manos es un negocio responsable y honorable, porque en presencia de pasteles preparados en las tiendas modernas, pocas amas de casa deciden dedicar tiempo a una cocina minuciosa. Sin embargo, el pan festivo, creado para Pascua por las manos de una anfitriona cariñosa, nunca se puede comparar con el comprado. Entre las recetas tradicionales para hornear que son adecuadas incluso para cocineros novatos se encuentra el pastel de Pascua en finlandés, una clase magistral lo ayudará a sobrellevarlo sin ningún problema.
Es necesario
- - harina (250 gramos);
- - levadura comprimida (20 gramos);
- - leche (70 ml);
- - naranja o amarillo refinado (180 gramos);
- - azúcar granulada (0.5 tazas);
- - naranja (1 pieza);
- - mantequilla (100 gramos);
- - huevos (2 piezas);
- - pasas ligeras y frutas cítricas confitadas (puñado);
- - extracto de vainilla o azúcar de vainilla (1 o 2 cucharaditas, respectivamente).
Instrucciones
Paso 1
Receta de pastel de Pascua finlandés
Vierta la leche tibia en un bol, agregue la levadura comprimida y agregue una cucharada de azúcar y harina de trigo premium tamizada. Mezclar todos los ingredientes y esperar 25 minutos para preparar la masa de tarta de Pascua finlandesa.
Paso 2
Triturar la piel de naranja y combinar con el resto del azúcar granulada.
Paso 3
Exprime el jugo de naranja y vierte sobre las pasas y las frutas confitadas.
Paso 4
Agregue azúcar refinada de color picada y vainillina a un tazón de huevos crudos.
Paso 5
Batir la masa resultante con una batidora hasta que quede suave, luego agregar la harina de trigo en pequeñas porciones con agitación constante.
Paso 6
Mezclar la masa de huevo con la masa y agregar la mantequilla. Coloque el pastel de Pascua en blanco en un lugar cálido durante 40-60 minutos.
Paso 7
Ponga las frutas confitadas y las pasas del bol con jugo, agregue una cucharada de harina y mezcle todos los ingredientes.
Paso 8
Introduzca las pasas y las frutas confitadas en la pieza de trabajo, espere 40-60 minutos. Cubra los platos con film transparente y refrigere durante 6 horas.
Paso 9
Vierta la masa terminada en un molde multicocina.
Paso 10
Encienda la multicocina en el modo "Yogur" y espere 25 minutos. Ahora necesita cocinar el pastel de Pascua finlandés en el modo "Hornear" durante 45 minutos. Dependiendo de la potencia de los electrodomésticos, el tiempo de cocción del pan festivo puede variar.
Paso 11
El pastel de Pascua, cuya foto ves, resulta fragante, exuberante y tierno. Cuando se cocinan, los productos horneados desprenden un gran aroma, con una ligera nota cítrica, complementado con el aroma de la vainilla.
