El precio de la miel depende de varios factores. Entre ellos, el tipo de producto, sus propiedades útiles, la región de ventas e incluso la "edad". El costo de la miel también se ve influenciado por las condiciones climáticas, que determinan el éxito de una temporada en particular para los apicultores.
De miel a miel - contienda
Hay variedades de miel de élite que solo se pueden extraer en una determinada región, por lo que se establece el precio más alto para dicha miel. Entonces, la miel de castaño, extraída solo en el Territorio de Krasnodar, se encuentra en las regiones remotas del sur de Rusia del orden de 1500-2000 rublos. por kg, mientras que en Krasnodar y sus alrededores se puede comprar por 400 y 500 rublos. por kg, según anuncios en Internet.
La miel silvestre también pertenece a las variedades de miel de élite. Esta variedad extremadamente saludable se distingue por el hecho de que madura sin intervención humana y, por lo tanto, contiene más vitaminas y microelementos que las variedades tradicionales. Todo el tiempo antes de la extracción, se almacena en el panal de la colmena, por lo que resulta espeso y concentrado. Es apropiado fijar un precio adecuado para dicha miel, y aunque la mayoría de las propuestas terminan con la frase "precio negociado", con la conciencia tranquila, esta variedad se puede ofrecer por 1300-1500 rublos. por kg.
Otro tipo de miel caro y raro es con jalea real. Existen leyendas sobre las propiedades curativas de la jalea real: rejuvenece y previene el cáncer, tiene propiedades antimicrobianas y bactericidas. En combinación con la miel, la jalea real puede hacer maravillas para la salud humana, por lo que el precio es de 1000 r. por kg está bastante justificado.
El precio medio ronda los 500-900 rublos. por kg: es apropiado poner variedades de miel como lima, acacia, hierbas de taiga. Estas son variedades tradicionalmente de alta calidad que se encuentran a menudo en la "producción" de abejas.
El costo más bajo: desde 300 rublos. por kg de producto - en los siguientes tipos de miel: meliloto, trigo sarraceno, hierbas (Altai). Son los más comunes y relativamente fáciles de obtener por los humanos.
Cuanto más lejos del colmenar, más caro
Cuanto más distante está la región de ventas de la región de producción de miel, más cara es la miel. En este sentido, los compradores del norte de Rusia no tuvieron suerte, donde los precios de la miel alcanzan su máximo. Sin embargo, dado el costo de entrega, y también recordando que los norteños tienen salarios más altos que en la tierra de los productores de miel, un aumento en el precio de este útil producto es bastante apropiado.
También se vende miel a precios más bajos (menos de 300 rublos por kg). En este caso, lo más probable es que el producto se diluya con azúcar, agua o incluso leche condensada. Otra opción es la miel vieja, que se extrajo hace más de 2 años. Es ético advertir al comprador sobre estos casos y vender dicha miel a un precio más bajo.
En la producción de miel, hay buenas temporadas en las que el clima fue favorable y las abejas hicieron un gran trabajo, y en las infructuosas, cuando debido a las lluvias, las flores y las hierbas no crecieron muy violentamente. Está claro que la miel se vende más cara en las malas temporadas.
En última instancia, solo el vendedor puede saber la verdad sobre su producto: ¿compró miel a la gente de Altai que la recogió en 2010 y esperó perezosamente a que apareciera un comprador? ¿Diluyó su miel con sustancias "sobrantes", cuántos recursos ha gastado proporcionando miel a las regiones de venta. Por tanto, la pregunta "¿A qué precio vender la miel?" permanece en gran parte en la conciencia del propio vendedor.
