El sabor de estos artrópodos se compara con el de los camarones y se considera un verdadero manjar.
Es necesario
Es probable que la mención de escorpiones en un europeo cause miedo, pero en Asia Central y Oriental se comen
Instrucciones
Paso 1
Escorpio es un animal venenoso. Si muerde a una persona, es muy posible que muera sin asistencia médica. Sin embargo, esta peligrosa criatura es devorada. El secreto es simple: el veneno de escorpión se vuelve inofensivo después del tratamiento térmico. De la misma forma se preparan serpientes o reptiles marinos venenosos. Si el cocinero es un maestro en su oficio, esa comida se vuelve absolutamente inofensiva.
Paso 2
La mayoría de las veces, los escorpiones se comen fritos. Un turista que pasea por un mercado en algún lugar de Tailandia, los comerciantes locales ciertamente ofrecerán comprar una especie de barbacoa: varios escorpiones fritos en aceite hirviendo con especias y lima, ensartados en un delgado palo de madera. El escorpión se puede comer entero, pero muchas personas prefieren quitarle la cabeza primero. Con el desarrollo del turismo, los europeos que están ansiosos por este tipo de platos son cada vez más.
Paso 3
Puedes probar la barbacoa de sus escorpiones fritos en vacaciones, pero no puedes llevarte un plato así a casa. No importa, sus seres queridos no se quedarán sin un recuerdo exótico de todos modos. Los artrópodos enlatados se pueden comprar en los países asiáticos en la actualidad. Los alimentos enlatados tienen una vida útil decente y los escorpiones que contienen están ligeramente fritos y completamente listos para comer. Las personas que los han probado consideran este plato un buen snack para la cerveza.
Paso 4
Los escorpiones también son un plato muy popular en China. Allí, estos animales no se fríen, sino que se cuecen al vapor, después de lo cual se sirven en la mesa con salsa vertida, sobre una torta fina y plana y con una guarnición de verduras. En el mismo lugar, el escorpión se puede sumergir en sopa hervida para darle un regusto picante. En China, existe la opinión de que los escorpiones son muy útiles para la salud, por lo que hay una gran demanda de platos con ellos.
Paso 5
Los escorpiones se comen no solo como plato principal, sino también como postre. Los artrópodos se cubren con glaseado de chocolate y se disfruta de un dulce.
