Masa quebrada, chocolate blanco, frambuesas frescas: ¡qué combinación! Incluso aquellos que son indiferentes a los postres no se resistirán a tal manjar. El pastel de chocolate blanco se sirve frío con té o café.
Es necesario
- - 400 g de masa quebrada;
- - 600 ml de crema al 35%;
- - 300 g de chocolate blanco;
- - 20 frambuesas;
- - 2 huevos de gallina;
- - 1 cucharada. una cucharada de azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 170 grados. Tome masa de mantequilla preparada o hágalo usted mismo con 3 vasos de harina, un vaso de azúcar, 300 g de margarina y dos huevos.
Paso 2
Estirar la masa, poner en un molde profundo, cubrir con pergamino, presionar hacia abajo, hornear por 15 minutos. Luego retire el papel, hornee por 10 minutos, se debe formar una costra dorada.
Paso 3
Caliente el chocolate blanco con crema en una cacerola, revuelva. Agrega las yemas de huevo, batiendo la mezcla. Vierta la mezcla en un molde, hornee hasta que esté tierna.
Paso 4
Deje enfriar el bizcocho terminado, desmolde y enfríe por completo. Decora con frambuesas, espolvorea con azúcar glass.
