Chak-chak es una verdadera dulzura oriental que atraerá a los amantes de los frutos secos y la miel. El coñac que se incluye en este postre le confiere un aroma y picor especial.
Es necesario
- - 1 vaso de harina,
- - 3 huevos;
- - 2 cucharadas. cucharadas de nueces;
- - 1, 5 vasos de aceite vegetal;
- - 1, 5 art. cucharadas de brandy;
- - 130 g de miel;
- - 100 g de azúcar;
- - 1 cucharada. una cucharada de semillas de sésamo;
- - una pizca de sal y refresco.
Instrucciones
Paso 1
Combine los huevos, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y el coñac en una taza. Agrega la harina y amasa una masa muy dura. Déjelo reposar durante 15 minutos, luego enróllelo en una torta fina y córtelo en tiras cortas.
Paso 2
Caliente el aceite vegetal en una freidora, agregue la masa y fría hasta que se dore. Coloque las pajitas preparadas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
Paso 3
Derrita la miel en una cacerola aparte y vierta sobre las pajitas fritas. Agregue las nueces picadas y mezcle bien.
Paso 4
Poner la masa resultante en un plato, dando forma al bizcocho. Espolvorea con semillas de sésamo y refrigera por 3 horas.
