Italia es considerada el lugar de nacimiento de la pizza, pero hoy en día este plato es amado por los residentes de diferentes países. Es ideal para una merienda, una cena familiar o una reunión con amigos. Y para no perder mucho tiempo preparándola, puedes hacer una deliciosa pizza a toda prisa.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 150 ml de agua;
- - 300 g de harina;
- - 50 g de levadura en polvo para masa;
- - una pizca de sal;
- - 1 cucharada. cucharada de aceite de oliva.
- Para rellenar:
- - 3 tomates;
- - 2 dientes de ajo;
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite de oliva;
- - una pizca de albahaca;
- - 100 g de mozzarella;
- - 100 g de salami o tocino;
- - 1 cucharadita de semillas de hinojo.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle la harina y el polvo de hornear, agregue agua, sal y aceite de oliva. Amasar la masa. Agrega un poco más de agua y harina para que la masa quede muy elástica. Déjelo a temperatura ambiente durante 15 minutos.
Paso 2
Estirar un bizcocho plano de no más de 1 cm de grosor de la masa, poner en una sartén con asas refractarias, después de espolvorear con aceite de oliva, y poner a fuego lento. Esto dorará el fondo de la pizza incluso antes de colocarla en el horno, por lo que el plato se cocinará mucho más rápido.
Paso 3
Mientras se calienta la sartén, coloque las rodajas de tomate en rodajas, el salami y la mozzarella sobre la masa. Sazone con sal, rocíe con aceite de oliva, espolvoree con albahaca y semillas de hinojo.
Paso 4
Ponga el horno en la posición de grill. Precaliéntalo bien y coloca el molde para pizza en él. Hornee durante 10-15 minutos, hasta que la corteza se dore y el queso se derrita. Sirve la pizza terminada caliente.
