Aquí tienes una receta para una sencilla y deliciosa galleta a base de limón. Mime a sus seres queridos con té con este aromático manjar.
Es necesario
- Requerido: 250 gramos de harina (es posible que necesite un poco menos o más),
- 100 g de azúcar (para los golosos - 150 g es posible),
- 100 gramos de mantequilla fría
- medio limón con cáscara, pero sin pepitas,
- 0.5 cucharaditas de levadura en polvo,
- 2 huevos: uno en la masa, el segundo para cubrir,
- azúcar de vainilla (1 cucharadita) - opcional,
- una pizca de sal,
- azúcar de caña (para decoración; se puede reemplazar con semillas de sésamo, nueces, semillas de amapola) - opcional.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la mitad del limón de las semillas y triturar en una licuadora en puré de papas.
Paso 2
Rallar la mantequilla fría, mezclar con el azúcar y el azúcar de vainilla, el huevo, una pizca de sal.
Paso 3
Agregue 200 gramos de harina con levadura en polvo a la mezcla y mezcle hasta que quede suave. Si la masa no se pega a sus manos, entonces ya no vertimos harina. Si la masa se pega, agregue más harina (1 cucharada, amasando cada vez) hasta obtener una masa suave, pero no pegajosa.
Paso 4
Estirar la masa hasta un grosor de 3-5 mm, cortar en triángulos.
Enrolle cada triángulo en tubos, comenzando por el extremo ancho.
Coloque una hoja de papel para hornear en una bandeja para hornear, encima de ella, nuestras galletas.
Paso 5
Batir un huevo en una taza y cubrir las galletas con él. Cubra con azúcar de caña o semillas de amapola, semillas de sésamo, etc.
En un horno precalentado a 160 grados, hornea las galletas durante 15 minutos hasta que aparezca un rubor.
