Durante mucho tiempo, el papel de la fibra dietética no fue significativo en el sistema digestivo. Y hace solo unas décadas se reconoció que sin ellos una persona no puede existir. A pesar de que la fibra en sí misma no contiene vitaminas ni minerales, es absorbente y elimina sustancias nocivas y toxinas del cuerpo.
Instrucciones
Paso 1
La fibra dietética reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del sistema cardiovascular. Numerosos estudios realizados por científicos europeos han demostrado el hecho de que las personas que consumen fibra sistemáticamente son menos susceptibles a enfermedades como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Paso 2
La normalización del sistema digestivo depende directamente de la presencia de fibra dietética en los alimentos. En esencia, son prebióticos que alimentan a las bacterias beneficiosas de nuestro intestino. Contribuyen a la normalización de las heces, llevan a cabo la síntesis de vitaminas y microelementos útiles y también mantienen un buen estado de inmunidad.
Paso 3
La fibra dietética reduce los niveles de colesterol en sangre y, por lo tanto, protege contra la aterosclerosis y el desgaste vascular. El hecho es que el colesterol forma ácidos biliares que, junto con la bilis, se excretan en el tracto digestivo. Algunos de ellos pueden volver a absorberse y volver a formar colesterol. Las fibras dietéticas inhiben el proceso de su absorción y por lo tanto protegen nuestros vasos sanguíneos.
Paso 4
Recientemente, los estudios han demostrado que la fibra puede prevenir el desarrollo de tumores malignos. Esto es especialmente cierto para el cáncer de colon, así como para el cáncer de mama y de ovario. En este caso, la fibra dietética simplemente no permite que los carcinógenos se absorban y afecten la activación de las células cancerosas.
Paso 5
Y, por supuesto, la fibra es simplemente insustituible para adelgazar. En primer lugar, es capaz de retener agua en el estómago y así aumentar el volumen de comida, pero al mismo tiempo recibe un mínimo de calorías. En segundo lugar, los alimentos con fibra dietética requieren una masticación completa, por lo que la sensación de saciedad llegará a tiempo y no podrá comer en exceso. Y en tercer lugar, la fibra ralentiza la absorción de azúcares y esto, a su vez, ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre al nivel requerido.
