El ginseng, la "raíz de la vida", se usa en medicina como tónico, para aumentar la inmunidad, así como en el tratamiento de la aterosclerosis, disfunción del sistema cardiovascular.
Es necesario
- Para tintura alcohólica:
- - 15 g de raíz de ginseng seca o 50 g cruda;
- - 0,5 litros de vodka.
- Para tintura de miel:
- - 30 g de raíz seca;
- - 1 kg de miel.
Instrucciones
Paso 1
Moler 15 g de raíz de ginseng seca en un molinillo de café, llenar con vodka y dejar a temperatura ambiente en un lugar oscuro durante diez a catorce días. Colar la infusión con una gasa doblada varias veces. Almacene en un recipiente de vidrio con tapa bien cerrada en un lugar oscuro o en el refrigerador.
Paso 2
Muele 50 gramos de raíz de ginseng cruda en una licuadora. Tenga en cuenta que la raíz tiene propiedades curativas que ha alcanzado la edad de seis a siete años. La raíz fresca se usa para preparar la infusión dentro de no más de cinco a siete días a partir de la fecha de recolección.
Paso 3
Vierta el ginseng triturado con 0.5 litros de vodka (o líquido alcohólico con una concentración de al menos treinta grados), insista en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante dos semanas. Almacene en un recipiente de vidrio oscuro en un lugar fresco con la tapa bien cerrada.
Paso 4
Vuelve a usar el ginseng triturado: cuando se usa la primera infusión, agrega la mitad de la dosis de alcohol a los platos, es decir, 250 gramos de vodka o líquido alcohólico, al menos 40 ° C. Insiste de la misma forma durante dos semanas.
Paso 5
Cocine en una licuadora. Calentar un kilogramo de miel en un baño de agua a 40 ° C. Para hacer esto, abastecerse de un termómetro para controlar la temperatura, vierta miel en una cacerola pequeña, vierta agua en una cacerola grande y prenda fuego. Coloque una cacerola pequeña sobre una grande y cierre la tapa.
Paso 6
Lleve la miel a la temperatura deseada, retírela del baño de agua, agregue ginseng en polvo y revuelva bien. Vierta la mezcla de polvo y miel en un plato de vidrio y déjela en un lugar oscuro durante dos semanas a temperatura ambiente. Guarde la miel de ginseng también a temperatura ambiente con la tapa bien cerrada.
