Un equipo de científicos holandés publicó recientemente un estudio que muestra los efectos beneficiosos del vino en los pulmones. Con un consumo moderado de vino, la función pulmonar se puede mejorar aumentando el volumen corriente y reduciendo el riesgo de obstrucción de las vías respiratorias.
Básicamente, los beneficios del vino se atribuyeron al resveratrol, una fitoalexina natural que se encuentra a menudo en los vinos tintos.
Las propiedades conocidas del vino incluyen: fortalecer el sistema cardiovascular, normalizar el metabolismo, eliminar toxinas del cuerpo.
Además, el vino ayuda a aumentar los niveles de testosterona. Esto se demostró claramente durante un experimento en la edición de enero de 2008 de la revista Archives of Research. Los científicos han descubierto que el resveratrol, como antioxidante, aumenta significativamente la producción de esperma y, a su vez, la testosterona mejora aún más este efecto. Este fenómeno significa no solo una mejora en la potencia, sino también en la fertilidad.
Obviamente, el resveratrol es un ingrediente clave en la salud del vino, pero solo los vinos tintos lo contienen.
Puede mejorar la función pulmonar con vino blanco. Esto fue probado por científicos holandeses, lo que sugiere que el resverantrol es solo uno de varios compuestos químicos en el vino. Se descubrió que el más adecuado de estos compuestos era la quercetina, que hace varias décadas se definió como un "pigmento vegetal" involucrado en la formación del color y el sabor del vino.
Hoy en día, podemos decir con confianza que la quercetina inhibe la liberación de histamina y otras moléculas alérgicas e inflamatorias y expande las vías respiratorias.
Independientemente de las propiedades útiles que tenga el vino, debe recordarse que solo funcionarán cuando se consuman con moderación.
