Hay tantas marcas y variedades de vino en las tiendas de abarrotes y especializadas modernas que a veces es muy difícil hacer una elección. Pero lo que sea que decida comprar (vino de Oporto, chartreuse, champán u otro producto), es importante comprar un producto de calidad, y no una falsificación.
Instrucciones
Paso 1
Preste atención al costo de la bebida. El vino real y de calidad no puede ser demasiado barato. El precio de una botella de vino depende de muchos factores, por ejemplo, la variedad de uva, el lugar de recolección, la crianza, etc. Por lo tanto, el bajo costo de la bebida debe alertarlo, de lo contrario se arriesga a comprar vino elaborado con materias primas de segunda clase y que contiene una variedad de aditivos alimentarios que esconden la baja calidad del producto.
Paso 2
Compre vino solo en puntos de venta especializados y de confianza. Como regla general, estos establecimientos valoran mucho su reputación y es poco probable que vendan bebidas falsas. Además, las tiendas de vinos han creado condiciones para el correcto almacenamiento del vino, lo que también afecta su calidad.
Paso 3
Prefiere el vino embotellado. Los envases de vidrio aumentan el costo final del producto, y esto no es rentable para los fabricantes sin escrúpulos. Además, el vidrio puede conservar las características de sabor individuales del producto. Las empresas vinícolas colocan su sello u hologramas en la botella de vidrio de la marca para proteger el producto de la falsificación.
Paso 4
Presta atención a la etiqueta. Debe contener la siguiente información: el nombre del vino, el tiempo de crianza, la cantidad de azúcar, vino de añada o de mesa, el nombre del fabricante y el lugar de producción. Además, si en la etiqueta falta la inscripción: "Vino 100% natural", tienes una bebida de vino en las manos. Una botella con vino natural debe tener un sello de impuestos especiales de color verde-amarillo, y una botella con vino espumoso o champán debe ser amarillo-azul.
Paso 5
Compruebe la autenticidad del vino sin abrir las botellas. Para hacer esto, déle la vuelta bruscamente. Si en la parte inferior ve una pequeña cantidad de sedimento denso, tiene un producto de alta calidad frente a usted, si hay mucho sedimento y está suelto, rechace comprar esta bebida.
Paso 6
Al abrir una botella de vino, mire el corcho. Si tiene una apariencia seca, ennegrecida y un olor desagradable, el vino es real, solo que, muy probablemente, se almacenó incorrectamente. Por tanto, es mejor no beberlo.
Paso 7
Realice una cata después de la compra de su vino. Los vinos falsos tienen muy mal sabor y eliminan por completo el regusto. La mayoría de las veces son dulces. El aroma de una botella de vino recién abierta debe ser muy tentador, pero recuerde que el vino natural no debe oler a caramelo, chocolate y otros olores que no son naturales para las uvas.
Paso 8
Vierta el vino en un vaso y agregue unas gotas de glicerina. Si el vino es de buena calidad, se depositará en el fondo y permanecerá incoloro. Si el vino es falso, la glicerina adquirirá un tono amarillo o rojo.
